復活節(jié)是西方的一個重要節(jié)日，用來紀念耶穌基督的復活。

在西方教會傳統(tǒng)中，復活節(jié)是在春分后第一個滿月后的第一個星期日慶祝。東方教會規(guī)定，如果滿月恰逢周日，復活節(jié)將推遲一周。因此，節(jié)日大致在3月22日至4月25日之間。

這一天，人們不僅要滾復活節(jié)彩蛋，還要吃巧克力兔子。為什么我們在復活節(jié)吃巧克力兔子？這要從復活節(jié)兔子說起。

照片由Bee Felten-Leidel 在Unsplash 上拍攝

就假期而言，復活節(jié)在美國糖果銷售中僅次于萬圣節(jié)——有很多巧克力兔子。

就假期而言，復活節(jié)在美國的糖果銷量僅次于萬圣節(jié)：其中很多都是巧克力兔子。

復活節(jié)是基督教歷法中最具精神意義的節(jié)日，一直與象征性食物密切相關(guān)，從羔羊肉到富含雞蛋的慶祝面包。然而，在記載耶穌受難和復活的經(jīng)文中并沒有提到兔子。巧克力這種新世界食品直到1800 年代中期才進入大眾視野。那么，巧克力兔子是如何主宰復活節(jié)籃子場景的呢？這是商業(yè)、糖果和移民的徹底現(xiàn)代混搭。

復活節(jié)是基督教歷法中最具精神象征意義的節(jié)日，它一直與象征性食物密切相關(guān)，從羊肉到雞蛋復活節(jié)面包。然而，圣經(jīng)中描述耶穌受難和復活的經(jīng)文中并沒有提到兔子。巧克力是一種新世界食品，直到19 世紀中葉才廣泛進入公眾視野。那么巧克力兔子如何占領復活節(jié)籃子呢？這是現(xiàn)代商業(yè)、糖果和移民綜合作用的結(jié)果。

復活節(jié)的慶祝活動包括一些改編自異教傳統(tǒng)的元素，慶祝春天新生命的周期，其中之一就是兔子，一種以其極高的繁殖力而聞名的動物。

復活節(jié)慶?；顒咏梃b了異教慶祝春天新生命周期開始的一些傳統(tǒng)元素，其中之一就是兔子，一種以其高繁殖能力而聞名的動物。

異教徒['pegn]: adj. 異教徒的異教徒；異教徒

奧斯塔拉（Ostara）是日耳曼前基督教的生育女神，她顯然養(yǎng)了一只野兔作為助手。 “復活節(jié)”（德語Ostern）一詞源自她的名字，她的同名節(jié)日在四月左右舉行。德國人開始擁抱虛構(gòu)人物Oschter Haws（或osterhause），這是一只在復活節(jié)給孩子們送雞蛋的兔子。

奧斯塔拉是前基督教日耳曼民族的生育女神，她有一只野兔作為伴侶。復活節(jié)一詞來自她的名字（德語為Ostern），她的同名節(jié)日在四月左右舉行。后來，德國人開始接受復活節(jié)兔子這個虛構(gòu)人物，一只在復活節(jié)給孩子們送雞蛋的兔子。

sidekick['sadkk]: n.伙伴、老朋友

慕尼黑非凡博物館中心現(xiàn)已解散的復活節(jié)兔子博物館展示了由紙板、木材或織物制成的19 世紀復活節(jié)兔子的例子，其中一些兔子的頭部可拆卸，可以在里面藏糖果（這些兔子是巧克力的先驅(qū)）兔子）。

慕尼黑的復活節(jié)兔子博物館（它所屬的特殊博物館中心現(xiàn)已關(guān)閉）展示了一些19 世紀復活節(jié)兔子的例子，這些兔子由紙板、木頭或布制成，其中一些頭部可拆卸。是的，你可以在里面藏糖果。這些兔子可能是巧克力兔子的前身。

與此同時，西方世界的中產(chǎn)階級開始享受巧克力進步的果實。工業(yè)革命將巧克力從一種昂貴的飲料變成了一種廉價的固體食品。制作我們今天所熟悉的質(zhì)地光滑的固體巧克力的工藝需要許多步驟，如果沒有機械化，這些都是不可能實現(xiàn)的；第一種食用（而不是飲用）巧克力出現(xiàn)在1800 年代中期的歐洲。

與此同時，西方中產(chǎn)階級開始享用巧克力這一社會進步的成果。工業(yè)革命將巧克力從一種昂貴的飲料變成了一種廉價的固體食品。制作我們今天所熟悉的光滑、堅固的巧克力需要許多步驟，如果沒有機械化就不可能實現(xiàn)。第一種可食用（而非飲用）巧克力于19 世紀中葉出現(xiàn)在歐洲。

不過，巧克力兔子還沒有橫渡大西洋。賓夕法尼亞荷蘭人進口了奧施特霍斯（Oschter Haws）或復活節(jié)野兔，它們?yōu)楹煤⒆觽兲峁┎噬u蛋。美國最著名的巧克力兔早期目擊事件之一是1890 年，當時賓夕法尼亞州的店主羅伯特·L·斯特羅赫克(Robert L. Strohecker) 在他的藥店里展示了一只五英尺長的巧克力兔，以吸引復活節(jié)的生意。經(jīng)過這段漫長的旅程，尺寸更易于管理的巧克力兔最終成為復活節(jié)的主食。

但巧克力兔還沒有橫渡大西洋。賓夕法尼亞州的殖民者引入了復活節(jié)兔子的概念，一只會給好孩子帶來復活節(jié)彩蛋的兔子。美國早期關(guān)于復活節(jié)兔子最著名的事情之一是1890年，賓夕法尼亞州商人羅伯特·L·斯特羅克(Robert L. Stroecker)在他的雜貨店里放置了一塊5英尺高(約1.52米)的巧克力。兔子在復活節(jié)招攬生意。隨著時間的推移，巧克力兔子的尺寸變得更加合適，并最終成為復活節(jié)的主食。

資料來源：Mental Floss、Omelette.com

編譯：丹妮

資料來源：Omelette.com