很多年前，酒店管理專(zhuān)業(yè)受到中國(guó)學(xué)生的鄙視，認(rèn)為這個(gè)專(zhuān)業(yè)并不高端，就像國(guó)內(nèi)的院校、技校一樣。因此，很多學(xué)生不愿意學(xué)習(xí)這個(gè)專(zhuān)業(yè)，更不愿意花高額學(xué)費(fèi)去美國(guó)深造。然而短短幾年時(shí)間，酒店管理專(zhuān)業(yè)就成為了美國(guó)留學(xué)的熱門(mén)專(zhuān)業(yè)，甚至成為了高端專(zhuān)業(yè)。它不再是學(xué)生和家長(zhǎng)心目中的低薪、低檔、無(wú)用的專(zhuān)業(yè)。讓我們跟隨美騰國(guó)際教育小學(xué)的指導(dǎo)一起學(xué)習(xí)酒店管理專(zhuān)業(yè)吧。

專(zhuān)業(yè)演示

隨著中國(guó)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，旅游業(yè)也乘風(fēng)破浪、快速發(fā)展，這自然離不開(kāi)酒店業(yè)的大力支持。以三亞為例，它從一個(gè)小漁島發(fā)展成為一個(gè)熱門(mén)的旅游目的地，擁有中國(guó)最多的五星級(jí)酒店。這使得酒店管理專(zhuān)業(yè)的曝光度驟增，讓中國(guó)學(xué)生和家長(zhǎng)突然對(duì)酒店產(chǎn)生了興趣。管理專(zhuān)業(yè)精神會(huì)產(chǎn)生良好的印象。

美國(guó)的酒店管理專(zhuān)業(yè)有的位于商學(xué)院之下，有的則是獨(dú)立的酒店管理學(xué)院。其研究方向一般分為兩類(lèi)。一是酒店管理，是專(zhuān)門(mén)化的酒店管理，更加專(zhuān)業(yè)；酒店管理的范圍較廣，包括旅游管理、休閑管理等。因此，學(xué)生可以根據(jù)自己的具體喜好和傾向選擇院校和研究方向。

應(yīng)用優(yōu)勢(shì)

酒店管理專(zhuān)業(yè)會(huì)比較實(shí)用。有些院校的招生要求會(huì)明確注明需要2年或以上相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)。比如康奈爾大學(xué)對(duì)工作經(jīng)驗(yàn)的要求最高，同時(shí)也是常春藤盟校。它是中國(guó)唯一一所開(kāi)設(shè)酒店管理專(zhuān)業(yè)的大學(xué)。與其他專(zhuān)業(yè)相比，酒店管理在語(yǔ)言要求上更注重聽(tīng)說(shuō)能力。因此，對(duì)于準(zhǔn)備語(yǔ)言考試的學(xué)生來(lái)說(shuō)，這兩部分的成績(jī)需要特別關(guān)注。在撰寫(xiě)文件時(shí)，需要突出管理能力、領(lǐng)導(dǎo)能力、溝通表達(dá)能力，這些都會(huì)為申請(qǐng)?jiān)搶?zhuān)業(yè)錦上添花。

注——地理位置

申請(qǐng)酒店管理專(zhuān)業(yè)時(shí)，建議不要以US News公布的綜合排名作為唯一參考標(biāo)準(zhǔn)，還要適當(dāng)考慮地理位置、就業(yè)率等因素。比如位于美國(guó)著名賭城拉斯維加斯的內(nèi)華達(dá)大學(xué)，雖然這所學(xué)校不在綜合排名榜上，但其酒店管理方面的教育卻很受好評(píng)。拉斯維加斯以旅游、度假、購(gòu)物和博彩為主要產(chǎn)業(yè)，為酒店管理專(zhuān)業(yè)的畢業(yè)生提供了得天獨(dú)厚的就業(yè)環(huán)境。

就業(yè)

酒店管理專(zhuān)業(yè)畢業(yè)生如果選擇在美國(guó)工作，可能會(huì)從基層做起，但作為有專(zhuān)業(yè)背景的人才，往往能得到比較快的晉升。這個(gè)領(lǐng)域的管理人員的薪資待遇非常好。美國(guó)酒店管理領(lǐng)域的職位需求量還是相當(dāng)大的，這意味著畢業(yè)后在美國(guó)找到工作的機(jī)會(huì)更大。我國(guó)旅游酒店業(yè)正在發(fā)展，高端人才極度短缺，有關(guān)部門(mén)預(yù)計(jì)未來(lái)幾年該領(lǐng)域人才需求將進(jìn)一步增加。

從目前我國(guó)酒店業(yè)的發(fā)展來(lái)看，酒店管理行業(yè)的就業(yè)趨勢(shì)非常好。結(jié)合上述旅游業(yè)的快速發(fā)展和國(guó)民消費(fèi)的增加，五星級(jí)酒店的復(fù)制將會(huì)越來(lái)越快。例如，我們熟悉的萬(wàn)豪國(guó)際集團(tuán)、希爾頓酒店集團(tuán)、喜達(dá)屋國(guó)際酒店集團(tuán)和凱悅國(guó)際酒店集團(tuán)。這些集團(tuán)公司均位于美國(guó)。因此，去美國(guó)學(xué)習(xí)酒店管理無(wú)論在實(shí)習(xí)還是就業(yè)方面都具有先天的優(yōu)勢(shì)。酒店管理專(zhuān)業(yè)將為學(xué)生提供良好的實(shí)習(xí)機(jī)會(huì)，而這些酒店集團(tuán)幾乎在中國(guó)每個(gè)省份都有酒店，這為學(xué)生回國(guó)就業(yè)提供了極大的便利。

院校推薦

1.內(nèi)華達(dá)大學(xué)拉斯維加斯分校

內(nèi)華達(dá)大學(xué)拉斯維加斯分校是一所州立公立大學(xué)。其酒店管理專(zhuān)業(yè)就業(yè)前景最好。學(xué)生有機(jī)會(huì)在拉斯維加斯的酒店實(shí)習(xí)。

2.康奈爾大學(xué)

康奈爾大學(xué)被譽(yù)為世界上最好的酒店管理教育學(xué)校之一。自1922年開(kāi)辦以來(lái)，開(kāi)設(shè)該專(zhuān)業(yè)已有80多年的歷史，是美國(guó)第一所開(kāi)設(shè)酒店管理專(zhuān)業(yè)的大學(xué)。康奈爾大學(xué)的酒店管理專(zhuān)業(yè)并不像很多其他學(xué)校那樣與MBA專(zhuān)業(yè)一起劃歸管理學(xué)院。相反，它開(kāi)設(shè)了一個(gè)單獨(dú)的酒店管理學(xué)院。

由此可見(jiàn)學(xué)校對(duì)酒店管理專(zhuān)業(yè)的重視程度?？的螤柎髮W(xué)酒店管理研究生教育分為MMH（酒店管理碩士，以就業(yè)為導(dǎo)向）和M.S/PhD（理學(xué)碩士和博士學(xué)位課程，以研究和教學(xué)為導(dǎo)向）。作為唯一一所提供酒店管理專(zhuān)業(yè)的常春藤聯(lián)盟大學(xué)，康奈爾大學(xué)旨在培養(yǎng)行業(yè)領(lǐng)袖。

雖然工作經(jīng)驗(yàn)沒(méi)有要求，但近幾年考入康奈爾大學(xué)的學(xué)生普遍都有3年以上的工作經(jīng)驗(yàn)。因此，沒(méi)有工作經(jīng)驗(yàn)的學(xué)生在申請(qǐng)時(shí)要小心，因?yàn)轭I(lǐng)導(dǎo)能力和管理能力在大學(xué)錄取學(xué)生時(shí)非常重要。

3.休斯敦大學(xué)

休斯敦大學(xué)希爾頓酒店管理學(xué)院在全美排名前五。學(xué)校內(nèi)有一家希爾頓酒店，學(xué)院的很多課程都在酒店舉行。休斯頓的服務(wù)業(yè)比較發(fā)達(dá)，酒店很多，畢業(yè)生更容易找到薪資不錯(cuò)的工作。