閱讀本文前，請先點(diǎn)擊“關(guān)注”，這不僅方便您的討論和分享，還能給您不一樣的參與感。感謝您的支持。

文丨認(rèn)知史編輯丨認(rèn)知史“我是最強(qiáng)的人，如果我想做，我就是第一?！?

“第一槍，我就射到美國！”

這是十年前老干媽陶華碧接受記者采訪時說出的大膽言論。當(dāng)時的她被稱為辣媽、國民女神，并以36億資產(chǎn)登上胡潤富豪榜。

“貴陽老干媽風(fēng)味食品有限公司”她創(chuàng)辦的企業(yè)也躋身首屆貴州民營企業(yè)百強(qiáng)前十名。陶華碧的野心還不止于此。她還將老干媽辣醬引入美國市場，并將其打造成美國的奢侈品，售價是中國的十倍。然而，事實真的是這樣嗎？

陶華碧創(chuàng)業(yè)之前，她是一名普通的農(nóng)村婦女。在她出生的那個年代，重男輕女的心態(tài)非常嚴(yán)重，所以陶華碧一天都沒上過學(xué)。以至于創(chuàng)業(yè)初期，她的名字都是助理寫的。當(dāng)然，這些都不重要。

陶華碧20歲時就結(jié)婚了。那個時代，很多人不求富貴，只求溫飽。所以，婚后，陶華碧過著衣食無憂的生活，非常幸福。

之后，他還生下了兩個兒子，一家人過著幸福的生活。然而不久之后，他的丈夫就英年早逝了。一時間，家里的所有重?fù)?dān)都落在了她一個人的身上。

任何骯臟的工作她都可以做。對于家庭和孩子來說，陶華碧既是父親，又是母親。但他辛苦打工掙不了多少錢，養(yǎng)活兩個兒子也極其困難。

于是從那以后，她就開始學(xué)習(xí)創(chuàng)業(yè)。一開始真的很困難。她每天天不亮就起床，直到半夜才能睡覺。這段時間是陶華碧最困難的時期。

但幸運(yùn)的是，母親的堅持讓她成功養(yǎng)活了一個大家庭，而且她還攢錢開了一家餐館，當(dāng)了一個小老板，主要賣涼粉和冷面。

餐廳雖然不大，但生意卻異常紅火。之所以有如此多的顧客和回頭客，全靠她自制的辣醬，周圍的人都夸她的辣醬很出色。

后來，陶華碧改變了主意，開始專攻辣醬。從這一刻起，改變她命運(yùn)的齒輪開始轉(zhuǎn)動。

很少有人做生意是一帆風(fēng)順的，但陶華碧經(jīng)營的辣醬店從出道以來可以說是處于巔峰，很多人都聽說過，爭相購買。

經(jīng)過一年的努力，陶碧華賺了很多錢，年底安頓下來的時候，她高興得一夜沒睡。

雖然她沒讀過書，但她是一個天生的企業(yè)管理者。在陶碧華的手中，老干媽越做越大，從最初的40人的小作坊，發(fā)展成為5000人的大工廠，再到2015年成為坐擁公司。身家68億元，徹底完成轉(zhuǎn)型。

老干媽不僅在國內(nèi)受歡迎，在國外也很受歡迎，所以有人建議她融資上市。但陶華碧對自己的事業(yè)有著不一樣的堅持，對此她也做出了解釋。

“我們老干媽不貸款、不上市、不籌集資金?！?

她窮過，知道白手起家有多難，也沒有想過上市的問題。她只是想安全地維持生意現(xiàn)狀。用小利賺大利的想法在陶華碧的心里根深蒂固。

因此，老干媽以8元的價格創(chuàng)造了54億的恐怖年營收，牢牢占據(jù)國內(nèi)辣椒醬企業(yè)頭把交椅。然而，現(xiàn)在老干媽的名氣一降再降，以至于不少網(wǎng)友紛紛評論，老干媽錢賺夠了，開始胡作非為了嗎？

老干媽現(xiàn)在變成這個樣子，都是因為陶華碧的兩個兒子。毫不夸張地說，很多人在購買辣椒醬時，已經(jīng)不再把老干媽作為首選，甚至不看一眼。

主要原因是口味發(fā)生了變化，有些食物在改變原料后會有意想不到的效果。它變得更好還是更糟完全取決于用什么味道替代。

老干媽辣椒醬的味道之所以發(fā)生變化，是因為最重要的配料“辣椒”被更換了。主料的改變，導(dǎo)致整體味道完全失去了之前的味道。

這讓很多第一次買新老干媽的人都以為它壞了。直到他們從幾家店買了幾瓶，發(fā)現(xiàn)味道都一樣，才發(fā)現(xiàn)老干媽已經(jīng)不是原來的老干媽了。

各種差評開始批評老干媽，銷量也直線下降。這讓已經(jīng)退休的陶華碧著急了。無奈之下，73歲的老人選擇再次出山，拯救老干媽。

她回來后，第一件事就是恢復(fù)老干媽的原料。然后，在兒子的建議下，她開始做廣告，以恢復(fù)自己的聲譽(yù)。

這些措施確實有效。 2019年，老干媽再次創(chuàng)造營收50.23億，創(chuàng)歷史新高。然而，沒有了這場激烈的競爭，老干媽的第二春也快結(jié)束了。

因為在陶碧華退休的那幾年，市場上出現(xiàn)了很多新的品牌。與陶華碧一直堅持不上市、與資本絕緣的道路不同，其他競爭對手則利用資本的力量在市場上斥巨資，一點(diǎn)一點(diǎn)蠶食老干媽的市場份額。

他們不僅廣告創(chuàng)意十足，而且質(zhì)量也絲毫不遜色于老干媽。甚至出現(xiàn)了薄利多銷的情況，一罐辣椒醬里加了大塊牛肉或大蝦。

在這種極度內(nèi)卷化的情況下，陶碧華也開始追趕時代潮流，通過直播賣貨。只是，這個所謂的直播帶貨，只是陶華碧原來采訪的視頻，然后在直播中循環(huán)播放。

對于產(chǎn)品來說，沒有任何改進(jìn)或幫助，甚至可能令人厭煩。因此，老干媽在直播平臺上的銷量只有幾十萬單，不具備作為民族品牌的號召力。

2022年，由于成本上漲，陶碧華無奈提高售價，每瓶上漲1-2元左右，以穩(wěn)定利潤。眼前的問題是，首次跌出貴州民營企業(yè)百強(qiáng)榜單前十名。而且銷量也直線下降。

對比2021年的數(shù)據(jù)，老干媽的銷售額減少了12億。這一現(xiàn)象也說明，即使陶華碧親自出面，也沒有辦法解決老干媽的發(fā)展問題?；蛟S陶華碧從來沒有想到，她帶大的老干媽會經(jīng)歷如此艱難的時刻。

老干媽辣醬就像是與陶華碧的人生經(jīng)歷完全相反的經(jīng)歷。雖然現(xiàn)在老干媽的名氣已經(jīng)下降了，但是這么多年的火爆，老干媽已經(jīng)成為了一個時代的記憶。

經(jīng)歷過改變之后，一切都會變得更好。雖然老干媽這次的改變沒有達(dá)到預(yù)期的效果，但好在原材料已經(jīng)換回來了。

也希望老干媽的回歸能夠讓大家滿意，老字號的標(biāo)桿依然能夠站穩(wěn)。