?buttermilk是一種乳制品，它是牛奶在制作黃油的過程中產(chǎn)生的副產(chǎn)品。它具有濃郁的酸味和豐富的營養(yǎng)價值，常用于烹飪和制作飲品。

怎么讀（音標(biāo)）

[?b?t?rm?lk]

用法

buttermilk可以作為名詞使用，表示一種乳制品。它也可以用作動詞，表示用buttermilk來調(diào)味或浸泡食物。

例句1-5句且中英對照

1. I always add a splash of buttermilk to my pancake batter for extra fluffiness. 我總是在煎餅面糊里加入一點buttermilk，讓煎餅更加松軟。

2. This buttermilk ranch dressing is perfect for salads and dipping vegetables. 這款buttermilk牧場沙拉醬非常適合搭配沙拉和蔬菜。

3. The recipe calls for 1 cup of buttermilk, but you can substitute with plain yogurt if needed. 食譜要求用1杯buttermilk，但如果需要也可以用普通酸奶替代。

4. Before frying the chicken, marinate it in a mixture of buttermilk and spices for extra flavor. 在炸雞之前，先將它浸泡在一種由buttermilk和香料混合而成的調(diào)味液中，增添額外的味道。

5. I love drinking a glass of cold buttermilk on a hot summer day. 在炎熱的夏天，我喜歡喝一杯冰涼的buttermilk。

同義詞及用法

1. Sour milk：酸牛奶，也是一種酸味濃郁的乳制品，但它不像buttermilk那樣具有豐富的營養(yǎng)價值。

2. Cultured buttermilk：發(fā)酵buttermilk，是通過添加發(fā)酵菌來制作的，與傳統(tǒng)buttermilk相比，它更加稠密和酸澀。

3. Acidophilus milk：嗜酸乳桿菌牛奶，是一種添加了益生菌的牛奶，在營養(yǎng)價值上與buttermilk相似。

4. Kefir：開菲爾牛奶，是一種發(fā)酵乳制品，口感和味道與buttermilk類似。

5. Yogurt drink：酸奶飲料，通常是將普通酸奶加入水或果汁稀釋后制作而成的。

編輯總結(jié)

buttermilk是一種具有濃郁酸味和豐富營養(yǎng)價值的乳制品。除了可以直接食用外，它還可以用于烹飪和制作飲品。在使用時，可以根據(jù)需要將其替換為其他乳制品，如酸牛奶、發(fā)酵buttermilk等。但需要注意的是，由于buttermilk具有濃郁的酸味，有些人可能不太適應(yīng)，建議先嘗試后再決定是否使用?？偟膩碚f，buttermilk是一種營養(yǎng)價值高、用途廣泛的乳制品，在健康飲食中也可以作為一種良好的選擇。