國慶黃金周剛剛過去。大家都去哪兒度假了？隨著新型冠狀病毒疫情的影響逐漸消散，憋了三年的大家每逢假期都想出去走走。此外，今年中秋和國慶同慶，“游客”和“酒店人”也進入了“地獄”加班模式。據(jù)統(tǒng)計，2023年國慶期間，國內(nèi)熱門酒店的預訂酒店暴漲超500%！八天小長假期間，國內(nèi)旅游人次達8.26億人次，按可比口徑同比增長71.3%。

來源：互聯(lián)網(wǎng)

據(jù)文化和旅游部發(fā)布的《2023 年上半年國內(nèi)旅游數(shù)據(jù)情況》顯示，今年上半年，國內(nèi)旅游總?cè)舜?3.84億人次，比去年同期增加9.29億人次，同比同比增長63.9%。國內(nèi)旅游收入（旅游總支出）2.30萬億元，比上年增加1.12萬億元，增長95.9%！

來源：文化和旅游局

可見，疫情過后，旅游、酒店行業(yè)逐漸復蘇，相關領域?qū)I(yè)人才的需求必然會增加。作為全球規(guī)模最大、最受歡迎的行業(yè)之一，旅游酒店業(yè)規(guī)模每年都在快速增長，但其相關高級管理人才卻始終供不應求，專業(yè)人才更是緊缺。今天，館長就給大家介紹一下——酒店管理（Hospitality Management）這個近幾年非常熱門的職業(yè)。

1.酒店管理專業(yè)

1.什么是酒店管理？酒店管理主要學習經(jīng)濟、管理、酒店管理等方面的基礎知識，學習管理和操作酒店中的各項工作。需要注意的是，作為一名酒店經(jīng)理，不僅需要懂管理、經(jīng)濟知識，還要善于溝通和解決問題。對于“酒店人”來說，現(xiàn)場反應也是必不可少的。畢竟這是一個“天天與人打交道”的行業(yè)。因此，如果你有較強的溝通能力，有全球視野，接受過高級專業(yè)培訓，有實踐經(jīng)驗，相信當你申請未來的工作。

2、對酒店管理專業(yè)的誤解作為酒店管理畢業(yè)生，你可能經(jīng)常會被問到一些愚蠢的問題： 1）這個專業(yè)是否幫助別人提行李、辦理入住、上菜、打掃房間？當然不是！酒店管理重在“管理”，所以很多沒有獨立旅游學院的大學都會將酒店管理專業(yè)劃歸到商學院之下。畢業(yè)后，通?？梢哉业揭环荨肮芾韻徫弧钡墓ぷ鳎@可不是大家想象的行李幫手、前臺接待員或者酒店客房保潔員！

來源：互聯(lián)網(wǎng)

2）酒店行業(yè)門檻很低，不需要花時間去讀專門的本科學位！酒店業(yè)和其他領域一樣，也分為很多不同的崗位，對吧？如果你是剛剛提到的前臺、搬運行李、打掃房間的工作，可能不需要學士或碩士學位，培訓后就可以工作。然而，酒店管理專業(yè)培養(yǎng)的是高級酒店管理人才，必須經(jīng)過更加專業(yè)的學習和系統(tǒng)的培訓。

來源：互聯(lián)網(wǎng)

3）酒店管理專業(yè)畢業(yè)后只能留在酒店行業(yè)，就業(yè)領域很窄！其實不是！雖然專業(yè)名為酒店管理，但學生在專業(yè)學習過程中將學習管理、經(jīng)濟學、統(tǒng)計學等方面的知識。因此，畢業(yè)后，他們不僅僅局限于酒店，還可以進入房地產(chǎn)、金融、科技、咨詢等領域。具體可招聘職位包括投資分析師、財務分析師、客戶分析師、客戶策略師、區(qū)域經(jīng)理、高級人力資源顧問、顧問、技術分析師等。

資料來源：康奈爾大學

3、課程設置：酒店管理專業(yè)的課程以管理、經(jīng)濟學、統(tǒng)計學等專業(yè)知識的學習為主，一般以課堂學習+實習的形式進行。以瑞士洛桑酒店管理學院（EHL）的本科課程為例，通常包括以下專業(yè)課程：

財務會計微觀經(jīng)濟學數(shù)學餐飲成本控制酒店營銷基礎商務溝通財務分析宏觀經(jīng)濟學統(tǒng)計服務質(zhì)量與設計酒店經(jīng)濟客房管理客戶信息與分銷渠道管理國際服務營銷服務運營管理酒店資產(chǎn)管理企業(yè)戰(zhàn)略房地產(chǎn)金融除學習專業(yè)課程外酒店管理專業(yè)通常要求學生到酒店進行專業(yè)實習，以增強學生的實踐能力。仍以EHL為例，要求學生在本科學習期間進行兩次實習。第一部分側(cè)重于培養(yǎng)學生的酒店運營和個人專業(yè)技能；第二部分要求學生承擔更大的責任，并運用管理理論中的行政和監(jiān)督技能。

資料來源：EHL

4.發(fā)展前景學生畢業(yè)后可在各種品牌、類型、星級、特色的酒店及酒店管理公司、提供酒店式服務的物業(yè)管理公司、度假村、政府部門及行業(yè)協(xié)會工作，主要從事酒店相關工作管理。策劃、設計、營銷公關、談判、運營管理、預算評估等工作。常見職位包括但不限于：

酒店經(jīng)理培訓經(jīng)理前廳經(jīng)理運營經(jīng)理總經(jīng)理餐飲總監(jiān)品牌分析師財務分析師市場情報助理開發(fā)分析師

2、旅游管理專業(yè)還有一個專業(yè)和酒店管理關系非常密切，那就是旅游管理?？梢哉f，兩人之前是形影不離的。有“旅游”，就一定有“酒店”。該專業(yè)也是近年來的熱門專業(yè)。簡單地說，它涉及旅游相關活動的策劃和管理，涉及多種活動的管理。一些酒店管理專業(yè)的本科畢業(yè)生在申請研究生時往往會選擇旅游管理。國外有很多大學將酒店管理專業(yè)與旅游管理相關知識相結合進行教學。例如，在英國薩里大學國際酒店與旅游管理理學學士和美國紐約大學酒店、旅行與旅游管理理學學士中，學生需要學習的不僅是酒店管理管理相關知識，也是旅游管理方面的專業(yè)內(nèi)容。

資料來源：薩里大學

資料來源：紐約大學

說了這么多，同學們一定想知道，哪個國家最適合學習酒店管理呢？還有哪些推薦的院校？下面，館長就給同學們介紹一下最適合學習酒店管理的三個國家~

瑞士

一、概述瑞士的酒店管理在世界上享有盛譽。美麗的風景和優(yōu)良的服務意識，使其旅游業(yè)、酒店業(yè)相當發(fā)達。近日，瑞士國家旅游局在成都舉行的新聞發(fā)布會上表示，2023年瑞士旅游業(yè)將進入快速發(fā)展階段，這表明瑞士的旅游和酒店業(yè)仍然擁有巨大的發(fā)展?jié)摿?。其酒店管理高等教育也處于世界前列。?023年QS世界大學學科排名中，共有7所瑞士大學躋身酒店與休閑管理專業(yè)前十名。如果想出國學習酒店管理，強烈建議留學生選擇瑞士~

圖片來源：QS

2、發(fā)展前景根據(jù)Salary Explorer的數(shù)據(jù)，在瑞士從事食品/酒店/旅游/餐飲工作的人員平均年薪約為85,300瑞士法郎（約合人民幣680,915元）。薪資范圍為31,300瑞士法郎至23萬瑞士法郎，約合人民幣25萬至184萬元。 *以上數(shù)字代表工資中位數(shù)，包括住房、交通和其他福利的總和。瑞士食品/酒店/旅游/餐飲行業(yè)的薪資因職業(yè)而異。

圖片來源：SalaryExplorer

其中，瑞士酒店經(jīng)理的平均年薪最高可達23萬法郎，約合人民幣184萬元。

圖片來源：SalaryExplorer

3. 推薦院校

1）洛桑酒店管理學院瑞士洛桑酒店管理學院（EHL）是世界上歷史最悠久、專業(yè)聲譽最高的國際酒店管理學院。它一直被認為是世界上最好的酒店管理學校。在2019-2023年QS世界大學學科排名中，連續(xù)五年位居全球泛酒店管理大學第一。學校開設的酒店相關專業(yè)包括：

國際酒店管理學士酒店管理碩士全球酒店商務碩士葡萄酒與酒店管理碩士酒店管理碩士MBA 中國酒店管理EMBA 國際酒店管理本科課程，學生將接受扎實的酒店、商業(yè)管理、戰(zhàn)略與運營方面的專業(yè)教育，并且還將有兩次實習機會（運營6個月，管理6個月）和參與商業(yè)項目的機會，為學生的職業(yè)生涯打下良好的基礎。

資料來源：EHL

酒店管理碩士課程的教學方式將酒店專業(yè)知識與實踐經(jīng)驗相結合。學生將有兩條學術路線可供選擇：餐飲管理，或酒店金融、房地產(chǎn)和咨詢。值得一提的是，EHL的碩士課程中有兩個特色課程：——全球酒店商務和葡萄酒與酒店管理，學生將前往三個不同的國家/城市進行三個學期的學習。全球酒店管理碩士課程將通過與三個重要酒店市場（歐洲、美國和香港）的國際酒店公司合作，培養(yǎng)戰(zhàn)略管理技能和實踐經(jīng)驗；葡萄酒與酒店管理碩士課程將在法國波爾多、巴黎和瑞士洛桑進行。學習。

資料來源：EHL

本科申請

年齡要求：在課程開始日期之前必須年滿18 歲；語言要求：雅思總分6.0及以上，或托福80分及以上； GPA 成績：需要高中成績單。碩士學位申請的學術要求：擁有酒店、旅游或商業(yè)管理（或同等學歷）學士學位的申請者將被優(yōu)先考慮。擁有其他相關學科學位的申請人也會被考慮；學生必須在夏季完成先修課程，以建立商業(yè)和經(jīng)濟學的基本知識以及對酒店業(yè)的背景了解。

語言要求：雅思總分7.0分，或托?？偡?00分。 工作經(jīng)驗要求：需要至少6個月的酒店行業(yè)專業(yè)經(jīng)驗，包括實習。以上是酒店管理碩士課程的申請要求。每個項目對申請人的學歷和工作經(jīng)驗要求差異很大。館長在此不再贅述。具體項目申請要求，學生可以到EHL官網(wǎng)查看：https://www.ehl.edu/en/admission-fees

2）瑞士酒店管理學院瑞士酒店管理學院成立于1992年，隸屬于瑞士酒店管理教育集團（SEG）。它是瑞士最大、最著名的酒店管理大學，也是瑞士唯一的酒店管理學校的前身。學校在五星級酒店里。學校開設的酒店相關專業(yè)包括：

酒店管理學士、文學碩士、國際酒店管理、理學碩士、國際酒店商務管理、酒店管理本科課程通過將傳統(tǒng)酒店管理技能與現(xiàn)代管理方法相結合，為學生在酒店業(yè)的職業(yè)生涯鋪平道路。學校還為學生提供了兩次實習機會。

資料來源：瑞士酒店管理學院

其余兩個碩士課程將加深學生對酒店管理領域?qū)I(yè)知識的理解。其中，國際酒店管理將向?qū)W生傳授酒店管理、數(shù)字價值創(chuàng)造、設計管理等一系列專業(yè)領域的市場化技能；國際酒店商務管理將學習酒店管理、活動管理和奢侈品管理相關的專業(yè)知識。

資料來源：瑞士酒店管理學院

本科申請

年齡要求：最低入學年齡為17歲；語言要求：雅思總分5.5及以上；或托福55 或同等水平；標準化測試：沒有給出具體要求。 *如果您需要申請簽證，您需要向瑞士當局提供有效的托?；蜓潘汲煽儯ú怀^一年）。碩士學位申請

教育要求：瑞士酒店管理學院研究生文憑，或認可的學士學位（理學碩士申請者，如果沒有酒店/活動管理榮譽學位，還必須有5年酒店行業(yè)工作經(jīng)驗）；語言要求：雅思總分6.0以上，或托福79分以上或同等水平；平均分要求：無具體要求。

美國

一、概述作為世界第一大經(jīng)濟體，美國的酒店業(yè)體系和設施也非常完善和發(fā)達。喜來登、萬豪、希爾頓、麗思卡爾頓、溫德姆、瑞吉等世界知名酒店均來自美國。此外，美國高等教育也是全球最具競爭力的高等教育體系之一，每年吸引大量來自世界各地的國際學生前來學習。隨著COVID-19 大流行的消退以及前往美國休閑和國內(nèi)商務旅行的國際游客數(shù)量持續(xù)增加，美國酒店業(yè)持續(xù)增長。因此，學生如果想出國學習酒店管理，美國無疑是一個不錯的選擇。

2、發(fā)展前景根據(jù)Glassdoor的數(shù)據(jù)，美國酒店業(yè)的預期薪資總額為每年39,747美元（約合人民幣290,335元），平均薪資為每年34,956美元（約合人民幣255,339元）。預計額外薪資為每年4,791 美元（約合人民幣34,996 元），其中可能包括現(xiàn)金獎金、傭金、小費和股息。

圖片來源：Glassdoor

其中，酒店經(jīng)理的平均年薪為47,848美元（約合人民幣349,510元）。預計額外薪酬為每年4,651 美元（約合人民幣33,973 元），其中包括現(xiàn)金獎金、傭金、小費和利潤分享。

圖片來源：Glassdoor

3.推薦院校。 2024年U.S. News酒店管理學科排名中，美國酒店管理專業(yè)最好的院校前十名分別是：1.康奈爾大學2.紐約大學3.伊利諾伊大學厄巴納-香檳分校4.波士頓大學5.俄亥俄州立大學6. 普渡大學7. 德克薩斯農(nóng)工大學8. 佐治亞大學9. 弗吉尼亞理工大學10. 佛羅里達州立大學

資料來源：美國新聞

下面，小編也為大家整理了兩所美國熱門酒店酒店管理專業(yè)及其本科、碩士的相關申請要求。我們來看看吧~

1）康奈爾大學康奈爾大學的酒店管理專業(yè)是世界上最著名的酒店管理專業(yè)之一。它還被評為美國最好的酒店管理專業(yè)學校，甚至被希爾頓酒店選中。該集團創(chuàng)始人康拉德·希爾頓稱贊其為“世界上最好的學校”。為了更好地為學生提供培訓和學習，康奈爾大學甚至建造了自己的酒店。學校的諾蘭酒店管理學院提供本科學位課程和碩士學位課程，包括：

酒店管理學士酒店管理碩士酒店管理行政碩士酒店管理本科課程采用傳統(tǒng)課程與實踐相結合的方式進行教學。畢業(yè)生為學生提供堅實的商業(yè)技能、重要的房地產(chǎn)知識、數(shù)據(jù)指導策略和追求創(chuàng)新的基礎，可以應用基本的商業(yè)原理來分析和應對酒店管理中的動態(tài)情況。

資料來源：康奈爾大學

在碩士階段，學生可以選擇不同專業(yè)方向的三個碩士課程：

酒店管理：核心課程涵蓋酒店行業(yè)的領導道德、運營管理、公司財務、溝通和競爭策略等主題；酒店行政管理：幫助學生提高酒店運營、財務、人力資源、營銷和房地產(chǎn)方面的技能，同時培養(yǎng)學生的戰(zhàn)略思維能力、領導能力和分析思維。

資料來源：康奈爾大學

本科申請

語言要求：雅思總分7.5分及以上；或托福成績100分及以上。標準化測試：沒有給出具體的分數(shù)要求。碩士學位申請

學歷要求：本科學歷；語言要求：雅思總分7.0以上，或托福77分以上；平均分數(shù)要求：沒有給出具體的分數(shù)要求；標準化考試：需要GMAT或GRE成績，但沒有給出具體的成績要求。 *不接受托?？荚嚨腗yBest 分數(shù)報告。

資料來源：康奈爾大學

2）波士頓大學酒店管理學院提供本科學位課程和碩士學位課程，包括：

酒店管理學士酒店與傳播學士酒店管理碩士酒店管理專業(yè)將研究酒店運營、銷售和收入、營銷、人力資源、餐飲管理、房地產(chǎn)開發(fā)、活動管理和創(chuàng)業(yè)。酒店與傳播專業(yè)是一個跨學科專業(yè)。通過與傳播學院的合作，學生將有更多跨學科學習的機會，重點學習如何分享新目的地、酒店、餐廳或服務的故事。

資料來源：波士頓大學

在碩士學位方面，波士頓大學提供三個酒店管理研究生課程供學生選擇：

酒店管理：幫助學生培養(yǎng)酒店領導和管理技能；酒店房地產(chǎn)科學：本課程的學生將學習從收購或建設到處置的酒店房地產(chǎn)周期的各個重要部分，例如市場分析、可行性和估值、建設和收購融資、酒店資產(chǎn)管理以及酒店買賣過程。酒店管理科學：進行學術研究，為從事咨詢、行業(yè)研究或攻讀博士學位做好準備。

資料來源：波士頓大學

本科申請

語言要求：雅思總分6.0以上；或托?？偡?0分以上。標準化考試：不接受一年級新生申請。所有被波士頓大學錄取的學生必須完成SHA HF100 或HF150，才有資格轉(zhuǎn)入正式課程。碩士學位申請

學歷要求： 本科學歷；語言要求：雅思總分7.0以上，或托福90分以上；平均分數(shù)要求：沒有給出具體的分數(shù)要求。

英國

1、概述根據(jù)全球綜合數(shù)據(jù)數(shù)據(jù)庫Statista的數(shù)據(jù)，英國酒店業(yè)市場近年來呈現(xiàn)出明顯的增長趨勢。 2022年，英國酒店業(yè)市場規(guī)模預計約為164.2億英鎊，高于上一年的112.8億英鎊； 2023年，該行業(yè)的市場規(guī)模預計將達到197.6億英鎊。隨著英國經(jīng)濟持續(xù)發(fā)展，酒店業(yè)預計將繼續(xù)穩(wěn)定增長。

資料來源：Statista

如果你想出國學習酒店管理，英國也是一個不錯的選擇。

2、發(fā)展前景在英國，酒店管理專業(yè)畢業(yè)生起薪預計在22,000英鎊至24,000英鎊之間（約合人民幣195,012-212,740元）。英國酒店經(jīng)理的平均工資約為32,000英鎊（約合人民幣283,654元），而在一些大型知名企業(yè)擔任管理職位的人的收入可達50,000英鎊（約合人民幣443,210元）以上。

3、推薦院校根據(jù)UK 《完全大學指南》（CUG），2024年英國大學旅游、交通、旅行和遺產(chǎn)研究（含酒店）學科排名如下： 1.薩里大學2.伯明翰大學3. 紐卡斯爾諾森比亞大學4. 邊山大學5. 曼徹斯特大學6. 普利茅斯大學7. 林肯大學8. 伯恩茅斯藝術大學9. 切斯特大學10. 曼徹斯特城市大學

資料來源：中國地質(zhì)大學

下面，小編也為大家整理了英國兩所實力雄厚的酒店管理專業(yè)學校及其本科、碩士的相關申請要求。我們來看看吧~

1）薩里大學薩里大學是英國最早設立酒店管理和旅游專業(yè)的大學之一。它也是英國旅游、交通、旅游和遺產(chǎn)研究方面頂尖的大學。該校的酒店與旅游管理學院享有全球聲譽，在《完全大學指南》2024年旅游、交通、旅行和遺產(chǎn)研究學科領域排名中名列第一。薩里大學酒店與旅游管理學院提供以下專業(yè)：

國際酒店管理（榮譽）理學學士國際酒店與旅游管理（榮譽）理學學士國際活動管理（榮譽）理學學士國際活動管理理學碩士國際酒店管理理學碩士戰(zhàn)略酒店管理理學碩士酒店、旅游、運輸和活動博士

資料來源：薩里大學

本科申請

語言要求：雅思總分6.5分以上，其中寫作6.0分，其他單項5.5分；標準化考試要求：接受中國高考成績，可直接進入大學一年級課程。碩士學位申請

教育要求：至少2:2英國榮譽學位或同等國際學歷；語言要求：雅思總分6.5以上，單項不低于6.0；平均成績要求：大學平均成績70%-75%或以上，對于UK 2:2的畢業(yè)生，平均成績要求65%或70%（取決于就讀的學校）。

2）普利茅斯大學。普利茅斯大學提供酒店相關專業(yè)包括：

酒店管理（榮譽）理學學士旅游與酒店管理理學碩士旅游與酒店管理博士旅游與酒店管理博士在酒店管理學士學位課程中，該課程旨在培養(yǎng)學生高質(zhì)量的商業(yè)技能和專業(yè)知識。學生有機會參加帶薪工作實習并獲得實習證書，同時獲得寶貴的實踐經(jīng)驗。丘納德(Cunard)、希爾頓(Hilton)、萬豪假日酒店(Marriott Holiday Inn) 和W 酒店都為在校學生提供實習機會。

資料來源：普利茅斯大學

酒店管理碩士課程以管理為重點，結合旅游和酒店理論、實踐技能和實用分析方法，旨在培養(yǎng)學生成為國際旅游和酒店業(yè)的高級管理人員。畢業(yè)后，學生可在世界各地的酒店、航空公司、旅行社和旅行社、郵輪業(yè)、政府旅游部委和大學擔任管理相關職位。

資料來源：普利茅斯大學

本科申請

語言要求：雅思總分不低于6.0，單項不低于5.5；標準化考試要求：接受中國高考成績，可直接進入大學一年級課程。碩士學位申請

教育要求：二等榮譽學位或同等學歷或以上；語言要求：雅思總分6.5分以上，單項不低于5.5分；平均成績要求：GPA 3.0或以上。

好了，以上就是酒店管理職業(yè)的相關信息，作為一個發(fā)展迅速、人才緊缺的行業(yè)。如果你對管理感興趣，不妨考慮一下酒店管理~