提起瑞士的酒店管理專(zhuān)業(yè)，很多人都會(huì)直接將其與酒店行業(yè)聯(lián)系起來(lái)，擔(dān)心酒店管理專(zhuān)業(yè)的范圍太“窄”，以后只能從事酒店相關(guān)的工作。然而，事實(shí)真的是這樣嗎？

#1 酒店管理和酒店管理之間的區(qū)別。酒店管理職業(yè)等同于酒店行業(yè)的管理工作。說(shuō)到中國(guó)的酒店管理，人們對(duì)低端職位有一個(gè)刻板印象。其實(shí)這是很多人對(duì)這個(gè)職業(yè)的誤解。酒店管理只是一個(gè)通俗的術(shù)語(yǔ)，準(zhǔn)確的名稱(chēng)是“酒店管理”。一般來(lái)說(shuō)，酒店管理是酒店管理的一部分，涉及酒店各個(gè)部門(mén)的運(yùn)作、新酒店的設(shè)立等，其范圍主要是酒店業(yè)。酒店管理涉及范圍更廣，如會(huì)展策劃、度假村運(yùn)營(yíng)、主題公園管理、高爾夫球場(chǎng)管理、宴會(huì)接待、酒店運(yùn)營(yíng)等，涵蓋整個(gè)酒店行業(yè)。

用一張圖來(lái)表示酒店管理和酒店管理之間的關(guān)系

酒店業(yè)是一個(gè)注重客戶(hù)滿(mǎn)意度的行業(yè)。行業(yè)整體定位非常高端，目標(biāo)是滿(mǎn)足客戶(hù)的休閑需求和客戶(hù)體驗(yàn)。優(yōu)質(zhì)的服務(wù)對(duì)于酒店業(yè)的公司來(lái)說(shuō)極其重要?？蛻?hù)滿(mǎn)意度關(guān)系到客戶(hù)忠誠(chéng)度，客戶(hù)忠誠(chéng)度關(guān)系到企業(yè)的命運(yùn)。從時(shí)間上看，酒店業(yè)的很多業(yè)務(wù)單獨(dú)來(lái)看都是短命、斷斷續(xù)續(xù)的；但從它們給顧客留下的影響和印象來(lái)看，它們是長(zhǎng)期的、永久的。這些特征共同構(gòu)成了酒店業(yè)。

酒店業(yè)的重要特征：

專(zhuān)注于快樂(lè)、享受和體驗(yàn)

而不是滿(mǎn)足基本的生活需求

#2 酒店管理具體學(xué)習(xí)內(nèi)容在瑞士，酒店管理應(yīng)該學(xué)習(xí)哪些方面？瑞士此類(lèi)院校在課程設(shè)置上注重理論與實(shí)踐相結(jié)合，將實(shí)際操作和行業(yè)大師的經(jīng)驗(yàn)融入課堂。本科生和碩士生都有一定的實(shí)習(xí)期。除了學(xué)習(xí)服務(wù)和管理知識(shí)外，學(xué)生還有許多非常有趣的實(shí)踐課程，如烘焙、烹飪、調(diào)酒與品酒、禮儀、活動(dòng)組織與策劃、人力資源、財(cái)務(wù)管理、商務(wù)溝通與談判、創(chuàng)新以及創(chuàng)業(yè)等等。

在瑞士酒店管理大學(xué)，學(xué)生獲得的不僅僅是知識(shí)和技能，更是綜合能力的全面提升：多語(yǔ)言能力、全球視野、辯證思維、團(tuán)隊(duì)合作能力、創(chuàng)新能力、領(lǐng)導(dǎo)力等等，這些都是酒店管理專(zhuān)業(yè)所需的素質(zhì)。未來(lái)將在不同行業(yè)獲得廣泛認(rèn)可。

#3 就業(yè)前景如何在瑞士酒店管理學(xué)校學(xué)習(xí)。除了實(shí)踐課程外，學(xué)校還提供實(shí)習(xí)期，可以直接獲得專(zhuān)業(yè)工作經(jīng)驗(yàn)。通常有兩個(gè)本科階段的課程和一個(gè)碩士階段的課程。這意味著你畢業(yè)后找到工作的機(jī)會(huì)大大增加。以瑞士格里昂高等教育學(xué)院為例：國(guó)際酒店管理學(xué)士學(xué)位（BBA）設(shè)有酒店豪華品牌管理、國(guó)際酒店開(kāi)發(fā)與財(cái)務(wù)管理、國(guó)際會(huì)展管理三個(gè)專(zhuān)業(yè)方向。該項(xiàng)目包括五個(gè)學(xué)期的學(xué)術(shù)課程和應(yīng)用實(shí)踐，并提供兩個(gè)為期六個(gè)月的國(guó)際實(shí)習(xí)機(jī)會(huì)。第一、三、四、六、七學(xué)期教授學(xué)術(shù)課程，第二、五學(xué)期進(jìn)行國(guó)際專(zhuān)業(yè)實(shí)習(xí)。

碩士水平課程涵蓋學(xué)術(shù)內(nèi)容、海外商務(wù)考察、專(zhuān)業(yè)實(shí)習(xí)、個(gè)性化職業(yè)發(fā)展協(xié)助等。

由于瑞士有著悠久的酒店管理教育歷史，學(xué)校積累了豐富的教育和行業(yè)資源。除了實(shí)習(xí)之外，學(xué)生還將有機(jī)會(huì)出國(guó)留學(xué)或與行業(yè)領(lǐng)袖直接互動(dòng)。畢業(yè)后，學(xué)校還將與世界頂級(jí)品牌一起舉辦校園招聘活動(dòng)。這些優(yōu)質(zhì)雇主高度認(rèn)可具有瑞士酒店管理教育背景的畢業(yè)生。

瑞士理諾士國(guó)際酒店管理學(xué)院合作品牌

在2021年QS世界大學(xué)學(xué)科排名中，瑞士7所大學(xué)酒店及休閑管理專(zhuān)業(yè)在全球大學(xué)中躋身全球前十，其中瑞士洛桑酒店管理學(xué)院位列全球第一。

畢業(yè)生進(jìn)入行業(yè)廣泛：包括酒店、餐飲、旅游、奢侈品、體育、醫(yī)療保健、航空、咨詢(xún)、會(huì)展傳媒、外貿(mào)、房地產(chǎn)等，甚至在聯(lián)合國(guó)、駐外使館等機(jī)構(gòu)擁有相應(yīng)職位。領(lǐng)事館、大型企業(yè)。

總之，只要你立志在整個(gè)行業(yè)發(fā)展，瑞士酒店管理專(zhuān)業(yè)的就業(yè)前景很好，個(gè)人發(fā)展空間也很廣闊。

格里昂高等教育學(xué)院瑞士格里昂高等教育學(xué)院成立于1962年，是全球公認(rèn)的專(zhuān)注于酒店和奢侈品管理的頂級(jí)教育機(jī)構(gòu)之一。學(xué)校提供結(jié)合嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膶W(xué)術(shù)知識(shí)、實(shí)踐技能和國(guó)際專(zhuān)業(yè)實(shí)習(xí)的應(yīng)用商業(yè)教育。所有課程都致力于培養(yǎng)軟技能，這是當(dāng)今全球經(jīng)濟(jì)和工作場(chǎng)所最重要的先決條件。

學(xué)?；拘畔⒊闪⒛攴荩?962年校區(qū)：瑞士格里昂校區(qū)和布勒校區(qū)；英國(guó)倫敦校區(qū)學(xué)生人數(shù)：1,600+ 行業(yè)合作伙伴：4,000+ 師生比例：15:1 學(xué)生國(guó)籍：90+ 國(guó)際學(xué)生比例：93%，其中53%來(lái)自歐洲； 37%來(lái)自亞太地區(qū)； 5%來(lái)自中東和非洲； 5%來(lái)自美洲。學(xué)位認(rèn)證：NECHE，美國(guó)新英格蘭高等院校協(xié)會(huì)權(quán)威大學(xué)等級(jí)機(jī)構(gòu)認(rèn)證。提供學(xué)位課程：本科、碩士學(xué)位、語(yǔ)言課程和夏令營(yíng)開(kāi)課日期：2月/9月學(xué)費(fèi)：學(xué)士學(xué)位3.5年，總計(jì)約168,200瑞士法郎（折合人民幣約120萬(wàn)元）；碩士學(xué)位，1.5年，總計(jì)約50,150~53,850瑞郎（折合人民幣約36~39元千）注：數(shù)據(jù)來(lái)源于格里昂2021年最新費(fèi)率。 標(biāo)準(zhǔn)食宿費(fèi)用：每年約19,700瑞郎（折合人民幣約人民幣150,000元/年）推薦基本費(fèi)率

Swiss Les Roches —— 繼續(xù)定義酒店管理教育。瑞士理諾士國(guó)際酒店管理學(xué)院（Les Roches International School of Hotel Management）成立于1954年，是瑞士最早的全英語(yǔ)授課的高級(jí)酒店管理學(xué)校。學(xué)院治學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)，管理規(guī)范。是瑞士州政府認(rèn)可的正規(guī)酒店管理學(xué)院。具有獨(dú)立授予歐美國(guó)家認(rèn)可的BBA、PGD、MBA（酒店與旅游管理相關(guān)專(zhuān)業(yè)）資格。

學(xué)校基本信息成立年份：1954年校區(qū)：瑞士布盧什、西班牙馬貝拉、中國(guó)上海招生人數(shù)：2,620人（全球校區(qū)數(shù)量） 學(xué)位認(rèn)證：新英格蘭高等教育委員會(huì)（NECHE）學(xué)位頒發(fā)資格認(rèn)可由瑞士瓦萊州教育局提供。在校學(xué)生國(guó)籍：100+國(guó)家和地區(qū)。國(guó)際學(xué)生比例：44%來(lái)自歐洲； 38%來(lái)自亞太地區(qū)； 11%來(lái)自中東和非洲； 7%來(lái)自美洲） 注冊(cè)校友人數(shù)：13,000+ 提供課程：本科、國(guó)際文憑、碩士、碩士文憑、語(yǔ)言課程和夏令營(yíng)開(kāi)課日期：每年二月/九月學(xué)費(fèi)：本科生學(xué)費(fèi)：瑞士校區(qū)- 總計(jì)約134,850瑞士法郎（折合人民幣約960,000）；西班牙校區(qū)——總計(jì)82,295歐元（折合人民幣約66萬(wàn)） 碩士學(xué)費(fèi)：瑞士校區(qū)——總計(jì)48,650瑞士法郎~59,200瑞士法郎（折合人民幣約35萬(wàn)~43萬(wàn)）；西班牙校區(qū)——總計(jì)23,525歐元~25,910歐元生活費(fèi)（折合人民幣約19萬(wàn)至21萬(wàn)）：瑞士校區(qū)——每年約21,000瑞士法郎/折合人民幣約15萬(wàn)；西班牙校區(qū)——每年約13,990歐元/折合人民幣約120,000元