眾所周知，美國是當(dāng)今世界最大的糧食生產(chǎn)國之一，約占世界糧食總產(chǎn)量的20%，農(nóng)產(chǎn)品出口常年位居世界第一。近年來，美國糧食總產(chǎn)量穩(wěn)定在5億噸左右，但其中大部分由小麥、大豆和玉米貢獻(xiàn)，稻米只占很小比例。以2011年數(shù)據(jù)為例，當(dāng)年全球大米出口量最大的國家是泰國（1067萬噸），其次是越南和印度。美國出口316萬噸，位居世界第五（見下圖）。

世界各國大米出口量排名

全球水稻的“主場”仍然依賴于亞洲，特別是東南亞國家。由于降雨量充足、氣溫較高，泰國和越南全年都適合種植水稻，因此總產(chǎn)量非常高。事實上，早在20世紀(jì)60年代，亞洲的稻米總產(chǎn)量就約占世界總產(chǎn)量的92%。盡管這一比例在2014年下降至88%，但亞洲大米仍占據(jù)全球市場的絕對多數(shù)。領(lǐng)先地位。

東南亞國家的傳統(tǒng)水稻種植

東南亞國家水稻產(chǎn)量之所以能夠超越美國，除了水源、土壤和氣候條件的影響外，另一個重要因素就是雜交水稻的推廣和種植。雜交水稻是中國對世界農(nóng)業(yè)的重大貢獻(xiàn)。 20世紀(jì)70年代中期，我國成功地將這項技術(shù)應(yīng)用于水稻規(guī)?；a(chǎn)，取得了可喜的成果。

國內(nèi)外雜交水稻種植面積比較

2014年，世界其他國家雜交水稻種植面積達(dá)636萬公頃，其中亞洲國家種植面積590萬公頃，南美洲和北美洲僅占45萬公頃。或許正因為如此，美國的水稻總產(chǎn)量其實不如很多亞洲國家，但如果從畝產(chǎn)來看，美國的水稻種植業(yè)還是相當(dāng)有競爭力的。目前，美國水稻種植面積已達(dá)約110萬公頃，主要分布在水源集中的密西西比河三角洲、墨西哥灣和加利福尼亞州。與亞洲傳統(tǒng)耕作方式不同，美國80%的稻田采用機械直播，另外20%采用運水飛機播種，機械化程度很高。

水稻機械化播種

近年來，美國各類拖拉機保有量為500萬臺，其中聯(lián)合收割機超過150萬臺。農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程中所需的深松機、播種機、整地機、植保機、聯(lián)合作業(yè)機械等都非常齊全。完全的。在畜牧業(yè)中，還有飼料破碎機、牛奶保鮮機、擠奶機等設(shè)備；在節(jié)水農(nóng)業(yè)領(lǐng)域，滴灌和噴灌已成為最常見的灌溉方式。美國農(nóng)業(yè)機械化之所以如此發(fā)達(dá)，與農(nóng)業(yè)布局有很大關(guān)系。據(jù)統(tǒng)計，美國70%以上的農(nóng)業(yè)用地分布面積大，資源整合程度高。因此，美國農(nóng)業(yè)很容易形成規(guī)模經(jīng)濟，便于機械化作業(yè)，生產(chǎn)效率最大化。

水稻機械化收割

據(jù)統(tǒng)計，美國從事水稻種植的農(nóng)民僅有約6000人。平均每個美國農(nóng)民負(fù)責(zé)種植180公頃水稻，每公頃產(chǎn)量超過8噸（換算成畝產(chǎn)超過533公斤）。水稻畝產(chǎn)533公斤是什么概念？在我國，畝產(chǎn)300500公斤為低產(chǎn)田，畝產(chǎn)500600公斤為高產(chǎn)田。按照國內(nèi)標(biāo)準(zhǔn)，美國平均畝產(chǎn)530公斤以上絕對算高產(chǎn)農(nóng)田。需要看到的是，目前美國雜交水稻推廣面積還不是很廣，未來生產(chǎn)仍有很大潛力。

上圖為2019年美國種植水稻的6個州，分別是阿肯色州、加利福尼亞州、路易斯安那州、密西西比州、密蘇里州和德克薩斯州。美國引進(jìn)雜交水稻可以追溯到20 世紀(jì)80 年代。當(dāng)時，美國西方石油公司購買了中國雜交水稻專利，并在南方試驗田試種。與常規(guī)水稻相比產(chǎn)量增產(chǎn)35%以上，效益十分顯著。自2000年以來，美國雜交水稻種植面積逐年增加，目前面積已超過40萬公頃。如果剩下的70萬公頃稻田全部換成雜交水稻，這一產(chǎn)量指標(biāo)很可能再創(chuàng)新高。說到這里，很多人可能會有這樣的疑問：水稻畝產(chǎn)最高是多少？長期以來，稻田畝產(chǎn)1000公斤被認(rèn)為是“不可能完成的任務(wù)”。日本早在20世紀(jì)80年代就啟動了超級稻專項研究項目，目標(biāo)是畝產(chǎn)突破1000公斤，但從未成功。

中國的超級稻試驗田

1996年，中國也啟動了超級稻育種工程，并率先獲得成功。 2014年10月，袁隆平院士帶領(lǐng)的科研團(tuán)隊在超級稻第四期試驗中成功創(chuàng)下畝產(chǎn)1026.7公斤的紀(jì)錄。中國水稻從此進(jìn)入了畝產(chǎn)千斤的歷史新時代。不難看出，水稻生產(chǎn)的歷史性突破往往與新品種有關(guān)，從雜交稻到超級稻再到今天的海稻。這些新品種是國內(nèi)農(nóng)業(yè)專家數(shù)十年科學(xué)研究和辛勤勞動的成果。因為它為緩解世界糧食危機、消除饑餓和貧困做出了不可磨滅的貢獻(xiàn)。

更不可思議的是，全國部分地區(qū)的超級稻甚至達(dá)到了畝產(chǎn)1200至1300公斤的驚人產(chǎn)量，再次刷新了人們的認(rèn)知。至于水稻畝產(chǎn)的“上限”是多少，沒有人知道確切的數(shù)字。不過，隨著新品種的不斷涌現(xiàn)，相信水稻畝產(chǎn)將再創(chuàng)新高。我們不妨拭目以待吧！您認(rèn)為水稻每畝最高產(chǎn)量是多少？歡迎在評論區(qū)留言討論。 #三農(nóng)發(fā)帖挑戰(zhàn)#