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上名校、事業(yè)有成、走上人生巔峰，是大多數(shù)人眼中的成功之路。然而9年前，浙江大學(xué)醫(yī)學(xué)碩士黃曉斌卻選擇了一條不同的道路：開面包店。幾年前，黃曉斌被媒體報道后，網(wǎng)絡(luò)上引起了不少爭議。有人批評這是浪費教育資源。揉面團(tuán)還需要醫(yī)學(xué)碩士學(xué)位嗎？九年過去了，黃曉斌過得還好嗎？

來源：杭州網(wǎng)

今年3月，粉絲超200萬的甜點評論博主“楊草莓熊”來到黃曉斌的“七彩巴克樂”面包店，詢問他是否擁有浙江大學(xué)醫(yī)學(xué)碩士學(xué)位。黃曉斌謙虛地說：“我以前也做過，和做的面包幾乎是一樣的。” “楊草莓熊”用“真誠”來評價黃曉斌店里的面包，“我不會過度包裝自己，我只是把食物做好，用合適的食材，價格也剛剛好?！泵總€人?！?

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黃曉斌1987年出生于浙江紹興新昌，從小就是“別人家的孩子”。高中畢業(yè)后，他以634分的成績考入浙江大學(xué)醫(yī)學(xué)院，主修基礎(chǔ)醫(yī)學(xué)。 2013年，黃曉斌七年本科和碩士課程即將畢業(yè)。當(dāng)時，他正在準(zhǔn)備托福和雅思考試，并打算申請出國攻讀博士學(xué)位。為了練習(xí)英語，他觀看了紀(jì)錄片《保羅教你做面包》，并完全被它所吸引。

黃曉斌開始在實驗室研究面包。在三四個月的時間里，他進(jìn)行了很多實驗。在黃曉斌看來，做醫(yī)學(xué)研究和做面包沒有區(qū)別。他認(rèn)為“面團(tuán)是有生命的，相當(dāng)于在你和另一個生物之間創(chuàng)造了一個新的東西”。

來源：杭州視覺當(dāng)黃曉斌向?qū)熤v述自己放棄醫(yī)學(xué)轉(zhuǎn)行做面包的決定時，導(dǎo)師一開始有些驚訝。他說：“雖然一開始我有點驚訝，畢竟做面包和我的專業(yè)差別太大，但后來我發(fā)現(xiàn)他很敬業(yè)，我還是支持他?！毖芯可厴I(yè)后，黃曉斌到附近一家面包店申請學(xué)徒，但遭到拒絕。原因是他的學(xué)歷太高，怕他有別的目的。但他還是找到了工作，因為他的老板對他“有點好奇”。 2015年，黃曉斌自己的面包店在浙江大學(xué)紫金港校區(qū)后街開業(yè)，嘗過他面包的父母和同學(xué)都成為股東。這家面包店在開業(yè)的頭三年里一直處于虧損狀態(tài)。黃曉斌說：“這么多人認(rèn)為我選錯了路，所以我絕對不會認(rèn)輸?！?

2018年，黃曉斌受到媒體關(guān)注，更多人知道了他的店，生意也扭虧為盈。

來源：@七彩面包師微博

黃曉斌一直認(rèn)為，一家靠宣傳營銷走紅的店不會長久，所以他只想把自己的面包品質(zhì)做到最好。開店以來，黃曉斌堅持使用自產(chǎn)酵母，像寵物一樣飼養(yǎng)，每天加水和面粉。他仔細(xì)研究每種面包的原料配比和制作過程，就像他學(xué)生時做實驗一樣。廚房就是他現(xiàn)在的實驗室。

來源：@七彩面包師微博

有網(wǎng)友用漫畫調(diào)侃黃曉斌“棄醫(yī)從廚”。喬治：我想去清華大學(xué)讀書，然后回來當(dāng)保安。 Page：我想在浙江大學(xué)攻讀醫(yī)學(xué)碩士學(xué)位，然后開一家面包店。

有網(wǎng)友表示，做學(xué)術(shù)就是研究，但做飯就不算研究嗎？有網(wǎng)友表示，把自己喜歡的事情當(dāng)作自己的工作，很酷。每個人都有自己的生活方式，工作上也沒有等級之分。

來源：杭州網(wǎng)

從開店之初，黃曉斌就沒有想過要把家樂變成連鎖品牌。他的目標(biāo)是打造一家百年老店。黃曉斌說：“我對現(xiàn)在的狀況很滿意，就像店名一樣，我想要擁有多彩、多樣、不一樣的生活?！蔽恼聝?nèi)容整理自九派新聞、杭州網(wǎng)、錢江晚報、杭州視覺、浙江大學(xué)校友會等。

近日，《速度與激情》在山東德州中學(xué)操場上演。老師上陣為全班搶零食。這樣的師生關(guān)系，有點可愛。

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來源：山東人民廣播電臺

為什么涂了防曬霜后還是會變黑？市面上的防曬霜那么多，為什么還是無法解決曬傷、老化的問題呢？隨著全國氣溫不斷飆升，防曬的話題再次成為最受關(guān)注的話題。

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資料來源：西方?jīng)Q策

旅游旺季2000年以后出生的游客紛紛參觀博物館，被馬踩飛燕、三星堆陶豬、彩繪頸脖俑等“又丑又萌”的文物所吸引。雖然文物“不算太嚴(yán)肅”，但00后拍照、打卡的姿勢更是奇形怪狀。

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黃曉斌語錄1. 周圍的面包店我都試過了，雖然很差，但還是開著，我的更好。 2.美麗、瘋狂、有創(chuàng)意！要么你不想做，要么你不做。 3. 做面包本質(zhì)上和做實驗是一樣的。它是一個“控制變量、優(yōu)化條件、獲得最優(yōu)結(jié)果”的動態(tài)過程。我做面包時注重使用天然酵母。培養(yǎng)酵母的過程就像在實驗室里培養(yǎng)細(xì)胞一樣，最終我得到了最好的結(jié)果。 4、做面包時，可以自由發(fā)揮創(chuàng)意，融入自己的想法，但不能做研究。 5、我在浙江大學(xué)最大的收獲就是學(xué)會了利用互聯(lián)網(wǎng)跨越國界。 6.我現(xiàn)在做著自己喜歡的事，過著很幸福的生活。為什么你總覺得不做醫(yī)生很遺憾？ 7、積累了很多的經(jīng)驗，體驗了自己想要的生活，也為未來創(chuàng)造了更多的可能性。如果再給我一次選擇，我還是會選擇做面包！ 8、無論你選擇什么道路、什么方法，都要讓你的生活豐富多彩。