來源：環(huán)球網(wǎng)

【環(huán)球網(wǎng)綜合】據(jù)日本東京前線/J-CAST報道，新冠疫情嚴(yán)重影響了日本多個行業(yè)，尤其是酒店業(yè)。

日本政策金融公團最新調(diào)查顯示，在有效回答的3183家企業(yè)中（其中酒店業(yè)187家企業(yè)），約一半企業(yè)回答“營業(yè)額下降了50%以上”，并且這個數(shù)字高于酒店業(yè)。在旅游行業(yè)企業(yè)中，這一比例高達90%。隨著金秋旅游旺季的到來，在疫情尚未消退的情況下，酒店旅游業(yè)不斷加強防疫措施，推動行業(yè)經(jīng)濟復(fù)蘇。

由京都大學(xué)副教授監(jiān)督的新酒店自助餐形式

Core Global Management是一家位于東京中央?yún)^(qū)的公司，在日本經(jīng)營多家度假酒店和城市酒店。其位于兵庫縣西宮市、群馬縣嬬戀村和三重縣志摩市的酒店于2020年9月4日開業(yè)。9日至9日宣布，“后COVID-19時代的自助餐風(fēng)格”酒店將采用“時代（新生活方式）”。新的自助餐形式由京都大學(xué)病毒學(xué)與再生醫(yī)學(xué)研究所宮澤隆之副教授監(jiān)督，“安全放心”的防疫措施落實到位。

9月9日，日本三重縣伊勢志摩QUINTESSA酒店推出了一項名為“CORE的新式自助餐”的服務(wù)，這是在COVID-19疫情期間推出的“新式自助餐”。

該服務(wù)要求顧客進店和取餐時佩戴口罩，餐桌上裝有擋板，防止飛沫傳播。根據(jù)店內(nèi)情況，服務(wù)員會為客人上湯和米飯。戴口罩的店員分為引導(dǎo)和餐桌服務(wù)兩類，各司其職。用于夾取食物的鉗子將定期更換。餐廳不僅會保證座位之間的距離，還會定期開窗通風(fēng)，并進行全面消毒。

現(xiàn)在兵庫縣西宮市的“休伊特甲子園酒店”和群馬縣妻谷村的“輕井澤俱樂部酒店輕井澤1130”也推出了“CORE的新式自助餐”服務(wù)。

酒店業(yè)危機凸顯

日本政策金融公司今年6月就COVID-19疫情對酒店和旅游業(yè)的影響進行了調(diào)查。結(jié)果顯示，47.8%的企業(yè)表示“營業(yè)額減少了50%以上”，酒店旅游行業(yè)有54.6%的企業(yè)表示“營業(yè)額減少了80%”。這些數(shù)字顯示了疫情的重大影響。此外，當(dāng)時有88.7%的企業(yè)認(rèn)為“影響預(yù)計將持續(xù)”，酒店旅游行業(yè)99.5%的企業(yè)選擇了這一選項?？梢娺@些企業(yè)對未來有著強烈的危機感。

在此背景下，酒店旅游業(yè)持續(xù)采取比其他服務(wù)行業(yè)更高效、更先進的防疫措施。不少溫泉酒店在疫情初期推出了應(yīng)用程序（APP），可讓您查看客房內(nèi)溫泉浴池等設(shè)施的使用情況。

位于沖繩縣那霸市的沖繩港景全日空皇冠假日酒店自9月份起推出了在線客房服務(wù)應(yīng)用程序“Prime Concierge”，以減少客人接觸客房內(nèi)的各種服務(wù)指南和手冊。

運營該酒店的日本酒店管理公司9月9日宣布，客人只需用手機掃描專用二維碼即可查看酒店相關(guān)服務(wù)信息，無需安裝APP。

通過“Prime Concierge”，客人不僅無需聯(lián)系酒店工作人員，即可獲得酒店設(shè)施、餐廳擁擠情況等信息，還能收到向酒店客人提供的優(yōu)惠券等信息。