?酢是一種酸味的液體，通常由水和醋酸組成，具有發(fā)酵、腌制和調(diào)味的作用。它被廣泛用于烹飪、醫(yī)藥和工業(yè)領(lǐng)域。

怎么讀（音標(biāo)）

酢 [cù]

用法

作為名詞，酢可以指代一種液體，也可以指代一種調(diào)味品。作為動詞，酢可以表示使用或添加醋。

例句1-5句且中英對照

1. 食物中加入適量的酢可以提升味道。

Adding a moderate amount of vinegar to food can enhance the flavor.

2. 這種調(diào)味品含有大量的果糖和醋。

This condiment contains a large amount of fructose and vinegar.

3. 食物過期后會產(chǎn)生一股刺激性的氣味，這是因?yàn)槠渲泻辛舜罅康囊胰?/p>

Expired food will produce a pungent smell, which is due to the presence of a large amount of acetaldehyde.

4. 這道菜需要先用米汁和少許的酢腌制一下。

This dish needs to be marinated with rice wine and a little vinegar first.

5. 長期食用過多的含有防腐劑的食物會對身體健康造成不良影響，建議多食用天然的酢。

Long-term consumption of foods containing preservatives can have adverse effects on health, it is recommended to eat more natural vinegar.

同義詞及用法

1. 醋 (cù)：與酢一樣，醋也是一種發(fā)酵液體，具有類似的作用，但通常指代更濃縮的液體，常用于調(diào)味和清潔。

2. 醋酸 (cù sī)：是酢中最主要的成分，也可以指代一種化學(xué)物質(zhì)，在制作食品、醫(yī)藥和工業(yè)產(chǎn)品時廣泛使用。

3. 醇 (chún)：與酢不同，醇是一種無色、易揮發(fā)的液體，具有特殊的氣味，在醫(yī)藥和工業(yè)領(lǐng)域有廣泛應(yīng)用。

編輯總結(jié)

在烹飪、醫(yī)藥和工業(yè)領(lǐng)域中，酢是一種不可或缺的物質(zhì)。它可以為食物增添美味、延長保質(zhì)期，并具有抗菌和消毒的作用。同時，在醫(yī)藥和工業(yè)領(lǐng)域中也有著重要的應(yīng)用價值。因此，了解并正確使用酢對我們生活和工作都非常重要。