?焯的意思是指用沸水或其他液體浸泡食物，使其變軟或去除雜質。它可以用來描述食物的烹飪方法，也可以指液體的處理方式。在中文中，焯也可以指一種烹飪技巧，即將食材放入沸水中快速煮熟后再取出。在英文中，焯的意思是blanch，是一種常見的烹飪技術。

怎么讀（音標）

焯的音標為/?u?/。

用法

焯通常用來描述食物的處理過程。它可以用來表示將食材放入沸水中快速煮熟后再取出，也可以指將食物放入沸水中浸泡一段時間后再取出。此外，焯也可以用來表示用沸水沖洗蔬菜或其他食材以去除雜質。

例句1-5句且中英對照

1. 我們需要先把花菜焯一下，然后再加入其他配料。

We need to blanch the cauliflower first, and then add other ingredients.

2. 為了讓土豆更容易剝皮，我們需要先將它們焯一下。

To make it easier to peel the potatoes, we need to blanch them first.

3. 在制作沙拉時，我們需要先將蔬菜焯一下，然后再加入其他配料。

When making salad, we need to blanch the vegetables first, and then add other ingredients.

4. 他們用沸水焯了一下海鮮，然后再加入調味料。

They blanched the seafood in boiling water and then added seasoning.

5. 在烹飪前，我們需要先將雞肉焯一下，這樣可以去除血水。

Before cooking, we need to blanch the chicken first to remove any blood.

同義詞及用法

1. 汆（cuān）：與焯的意思相同，也是指用沸水浸泡食物或處理液體。

2. 燙（tàng）：與焯的意思相似，也是指用熱水浸泡食物或處理液體。

3. 泡（pào）：與焯的意思相近，也可以表示用液體浸泡食物。

編輯總結

焯是一種常見的烹飪技術，在中文中也可以指一種烹飪方法。它可以用來描述食物的處理過程，也可以指液體的處理方式。在烹飪中使用焯可以使食材更容易去除雜質或變軟。除了常見的blanch外，汆、燙和泡也可以作為其同義詞來使用。在寫作時，我們可以根據具體的語境來選擇合適的詞語，豐富文章的表達。