雙方現(xiàn)場進行了溝通。

8月10日上午，藍帶國際學(xué)院大中華區(qū)總監(jiān)尚凌燕就藍帶國際學(xué)院入駐昆明事宜與云南旅游職業(yè)學(xué)院進行了初步合作與交流。下一步，雙方將在烹飪和酒店管理兩個專業(yè)方向進行深入合作探討，讓云南與國際高水平標(biāo)準(zhǔn)全面接軌，同時將云南美食推廣到世界各地。通過“藍帶”平臺走向世界。

藍帶國際學(xué)院是世界上最負盛名的烹飪學(xué)校之一。被譽為“西點軍校廚師學(xué)院”。 1895年創(chuàng)立于法國巴黎，是飲食文化與餐飲服務(wù)的融合。世界著名的酒店管理學(xué)院創(chuàng)造了西餐西點行業(yè)的世界第一品牌，藍帶獎?wù)率俏鞑臀鼽c行業(yè)的最高榮譽獎項。

在現(xiàn)任校長安德烈·君度的領(lǐng)導(dǎo)下，“藍帶”在全球20個國家擁有50多所學(xué)校，教育來自70多個不同國家的學(xué)生。 2015年，藍帶國際學(xué)院與上海商務(wù)旅游學(xué)校聯(lián)合成立藍帶國際學(xué)院上海校區(qū)，這也是中國大陸第一所廚師學(xué)校。

尚凌艷院長介紹，藍帶國際學(xué)院一直致力于提供高水平的烹飪和酒店管理教育。其學(xué)士和碩士課程專注于國際酒店業(yè)不斷增長的需求，提供結(jié)合傳統(tǒng)與創(chuàng)新的前沿課程。

云南旅游職業(yè)學(xué)院是云南省唯一一所旅游類、專科層次、公辦全日制高職院校。烹飪和酒店管理是學(xué)院酒店管理學(xué)院的兩個主要專業(yè)，招生人數(shù)名列前茅。 “我們的烹飪專業(yè)目前以中餐為主，西餐專業(yè)也已經(jīng)申請，明年即可招生。這是與藍帶國際學(xué)院合作的一個很好的機會。”云南旅游職業(yè)學(xué)院黨委書記、院長張景龍表示。

云南省旅游發(fā)展委員會副主任馬迎春代表云南省旅游發(fā)展委員會對兩校此次合作交流表示大力支持。她說，云南菜最大的特點是少數(shù)民族風(fēng)味，而且云南環(huán)境好、食材好。云南的野生菌、茶葉、咖啡等均享譽國際。同時，云南毗鄰緬甸、老撾、越南等國，輻射整個東盟和南亞，具有得天獨厚的國際旅游區(qū)位優(yōu)勢。 “2012年，國際旅游局授權(quán)云南旅游職業(yè)學(xué)院建立‘中國-東盟旅游人才教育培訓(xùn)基地’，近年來開展了多項國家級培訓(xùn)項目和行業(yè)培訓(xùn)實習(xí)項目。兩所學(xué)校能夠建立合作關(guān)系，不僅將為云南帶來最高水平的國際餐飲標(biāo)準(zhǔn)，還將把云南美食推向世界，進一步提升云南旅游的國際化程度?！?