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當?shù)貢r間2月3日（周五），美國農(nóng)業(yè)部官員提出了新的學校膳食營養(yǎng)標準，首次限制麥片、酸奶、調(diào)味奶和早餐糕點等甜食的糖含量。

此外，農(nóng)業(yè)部長湯姆·維爾薩克(Tom Vilsack)宣布的新標準將在2029年之前大幅減少全國學生飲食中的鈉含量。維爾薩克表示，更新膳食標準的目的是改善學生的營養(yǎng)狀況，使他們與美國接軌。飲食指南。

德雷克塞爾大學公共衛(wèi)生學院的Shriji Kumanika 表示：“這表明美國農(nóng)業(yè)部正在逐步改進學校早午餐食品和學校銷售食品的指導方針?！?Shiriki Kumanyika 教授評論道。

該標準將在2025-2026 學年首次限制食品中的添加糖量，首先從含糖量高的食品開始，例如甜麥片、酸奶和調(diào)味牛奶。

根據(jù)標準，一份227克的巧克力奶含糖量不能超過10克，而市場上一些流行的風味奶的含糖量卻是這個數(shù)字的兩倍。該計劃還將限制含糖谷物甜點（例如華夫餅、甜甜圈）作為早餐的次數(shù)每周不超過兩次。

到2027 年秋季，學校膳食中的糖含量將限制在每周早午餐總熱量的10% 以下。此外，標準要求到2029 年秋季將學校膳食中的鈉含量減少30%。

健康專家表示，減少飲食中的糖和鹽可以降低兒童患疾病的風險，包括肥胖、糖尿病、高血壓和其他慢性病。

“自從我們發(fā)現(xiàn)飲食對慢性疾病和齲齒有重大影響以來，這就是我們一直在努力做的事情，”庫馬尼卡說。

（看新聞Knews記者：任美星潘毅）