老師介紹

導(dǎo)師

石峰史蒂文

英國(guó)管家學(xué)院大中華區(qū)大中華區(qū)管家及私人管家課程開(kāi)發(fā)/督導(dǎo)老師高級(jí)講師，國(guó)家一級(jí)企業(yè)培訓(xùn)師資格參與私人管家、物業(yè)管家、物業(yè)管家、售樓處管家課程體系及版權(quán)課程的設(shè)計(jì)與編寫研發(fā)、評(píng)估和認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)。他在五星級(jí)酒店從事餐飲工作30多年。他多次主持和策劃國(guó)家大型活動(dòng)，親自接待和服務(wù)中央領(lǐng)導(dǎo)人和國(guó)際政要。 （2008奧運(yùn)會(huì)、國(guó)兩會(huì)、十八大、中非論壇、APEC會(huì)議等）瑞士洛桑酒店管理“酒店職業(yè)培訓(xùn)師”資格。北京美國(guó)語(yǔ)言學(xué)院客座講師。 2010年、2012年、2016年北京市職業(yè)技能大賽高級(jí)裁判員2016年連續(xù)三屆北京市旅游飯店服務(wù)技能大賽決賽擔(dān)任裁判員，榮獲優(yōu)秀裁判員稱號(hào)。曾任長(zhǎng)江海外旅游服務(wù)公司五星級(jí)豪華游輪“藍(lán)鯨”號(hào)餐飲部經(jīng)理、湖北五星級(jí)豪華游輪“潛龍”號(hào)船上總經(jīng)理平湖游輪公司、北京宏華國(guó)際高爾夫俱樂(lè)部餐飲部經(jīng)理。企業(yè)顧問(wèn)經(jīng)歷： 曾就職于上海卓奇、浙江綠城、福州金匯、宜賓龍潤(rùn)、惠州方智、杭州德信、杭州華源、浙江圣泉、石家莊西山豫園、青島愛(ài)丁堡、常州萬(wàn)博、杭州百美、杭州振源、龍灣置業(yè)、九張別墅等國(guó)內(nèi)房地產(chǎn)集團(tuán)公司提供教學(xué)指導(dǎo)服務(wù)。

教學(xué)內(nèi)容石峰老師作為英國(guó)管家學(xué)院高級(jí)講師，曾參與私人管家課程的開(kāi)發(fā)和教學(xué)。私人管家在線課程：初級(jí)《管家禮儀理論》、中級(jí)《管家 餐酒服務(wù)知識(shí)》、高級(jí)《高端家庭事務(wù)管理》，石峰老師負(fù)責(zé)課程編寫和錄制；私人管家面授課中：石峰老師擔(dān)任（宴會(huì)服務(wù)、西餐）實(shí)踐課程的教學(xué)和評(píng)價(jià)員；私人管家實(shí)踐營(yíng)課程：作為導(dǎo)師，負(fù)責(zé)（餐務(wù)管理）和（家庭宴會(huì)活動(dòng)策劃）的考核。

在石峰老師參與研發(fā)和教學(xué)的課程中，他針對(duì)管家在餐飲服務(wù)工作中遇到的困惑和困惑給出了指導(dǎo)方法。他不拘泥于課本，清晰地把“怎么做、怎么做”的答案交給了學(xué)生。目前，在下午茶、自助餐、酒會(huì)、西餐宴會(huì)等專業(yè)服務(wù)方面，中式宴會(huì)，能夠充分理解和掌握服務(wù)技巧和流程的“實(shí)用型”人才屈指可數(shù)，而能將餐飲風(fēng)格與服務(wù)員服務(wù)融會(huì)貫通的“精髓”更是鳳毛麟角。能釋放成一員，讓更多有志于從事管家服務(wù)的“精英”被吸納，以上課程特意呈現(xiàn)，旨在激勵(lì)更多家政行業(yè)的同仁學(xué)習(xí)最正確的工作方法和方法。在最短的時(shí)間內(nèi)提出解決問(wèn)題的思路，并細(xì)致周到地運(yùn)用到客戶服務(wù)中，讓客戶體驗(yàn)到我們的專業(yè)水準(zhǔn)，讓更多的管家得到自身價(jià)值的體現(xiàn)。

石峰老師教學(xué)場(chǎng)景

英國(guó)管家協(xié)會(huì)簡(jiǎn)介英國(guó)管家協(xié)會(huì)服務(wù)集團(tuán)是全球管家行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)制定者和證書(shū)管理機(jī)構(gòu)，擁有400年的行會(huì)傳承?？偛课挥谟?guó)倫敦，在倫敦、巴黎、阿姆斯特丹、曼谷、拉斯維加斯設(shè)有辦事處，在北京設(shè)有辦事處。通過(guò)高端服務(wù)業(yè)機(jī)構(gòu)的委托管理、服務(wù)設(shè)計(jì)、培訓(xùn)、咨詢、授權(quán)、增值服務(wù)體系建設(shè)以及直接服務(wù)于富裕個(gè)人和家庭，其業(yè)務(wù)已遍布全球五大洲。英國(guó)管家協(xié)會(huì)服務(wù)集團(tuán)自2005年起將“英國(guó)管家”服務(wù)和理念引入中國(guó)市場(chǎng)。2014年，英國(guó)管家協(xié)會(huì)服務(wù)集團(tuán)授權(quán)北京逸安生活服務(wù)有限公司為其大中華區(qū)獨(dú)家運(yùn)營(yíng)機(jī)構(gòu)， 2019年，英國(guó)管家學(xué)院中國(guó)正式成立。 2022年初，獲得胡潤(rùn)百富“管家培訓(xùn)機(jī)構(gòu)最佳表現(xiàn)獎(jiǎng)”。迄今為止，英國(guó)管家協(xié)會(huì)服務(wù)集團(tuán)已為中國(guó)大陸眾多富豪提供了優(yōu)質(zhì)的管家服務(wù)17年。是英國(guó)國(guó)際貿(mào)易部創(chuàng)建的“英中在線商業(yè)配對(duì)平臺(tái)”推薦的“教育與技能”機(jī)構(gòu)。秉承世界先進(jìn)的管家、家政服務(wù)理念和技能，結(jié)合國(guó)內(nèi)市場(chǎng)特點(diǎn)，已為國(guó)內(nèi)企業(yè)級(jí)服務(wù)機(jī)構(gòu)提供百余期管家培訓(xùn)；已為高凈值家庭和機(jī)構(gòu)培訓(xùn)輸送了近萬(wàn)名管家人才。

2022胡潤(rùn)百富“管家培訓(xùn)機(jī)構(gòu)最佳表現(xiàn)獎(jiǎng)”