?單寧（Tannin）是一種存在于植物中的天然有機(jī)化合物，它具有苦澀的味道和黏性的特點(diǎn)。它主要存在于樹皮、樹葉、果實(shí)、種子和茶葉等植物組織中，是植物生長過程中產(chǎn)生的一種次生代謝產(chǎn)物。單寧也可以通過人工合成或從植物提取得到，并被廣泛用于食品、醫(yī)藥、化妝品等領(lǐng)域。

怎么讀（音標(biāo)）

單寧的讀音為[d?n?n]，其中“?”發(fā)短元音音標(biāo)，讀作/d?/；“?”發(fā)短元音音標(biāo)，讀作/?n/。

用法

1. 食品添加劑：單寧可以增強(qiáng)食物的口感和色澤，常被用作酒類、果醬、巧克力等食品的添加劑。

2. 醫(yī)藥用途：單寧具有抗菌、抗氧化等功效，在中藥制劑中常被用作輔料或主要成分。

3. 化妝品原料：單寧可以收斂皮膚、抑制油脂分泌，在化妝品中常被用作收斂劑或抗氧化劑。

例句

1. The bitter taste of red wine is due to the presence of tannins.

紅酒的苦澀味道是由于單寧的存在。

2. Tannins in tea can help improve digestion and prevent tooth decay.

茶葉中的單寧可以幫助消化并預(yù)防蛀牙。

3. This cream contains tannin extract, which can effectively reduce skin inflammation.

這款乳霜含有單寧提取物，可以有效減少皮膚炎癥。

4. The winemaker added tannin powder to the wine to enhance its flavor.

釀酒師在葡萄酒中加入了單寧粉末來增強(qiáng)其味道。

5. Some people are allergic to tannins and may experience stomach discomfort after drinking red wine.

有些人對單寧過敏，喝紅酒后可能會出現(xiàn)胃部不適。

同義詞及用法

1. 鞣質(zhì)（tanning agent）：指用于皮革制造過程中使動物皮膚變硬、防腐和染色的物質(zhì)，也是單寧的主要成分之一。

2. 多酚（polyphenol）：指一類含有多個苯環(huán)結(jié)構(gòu)和羥基基團(tuán)的化合物，也是單寧的結(jié)構(gòu)特征之一。

3. 鞣質(zhì)素（tannic acid）：指從植物中提取的含有羥基苯乙烯結(jié)構(gòu)的化合物，也是單寧的一種形式。

編輯總結(jié)

單寧是一種具有苦澀味道和黏性特點(diǎn)的天然有機(jī)化合物，主要存在于植物中。它在食品、醫(yī)藥、化妝品等領(lǐng)域都有廣泛應(yīng)用，可以增強(qiáng)食物口感、具有抗菌、抗氧化等功效，并被用作輔料或主要成分。除了常見的“單寧”外，還有與其相關(guān)的同義詞如鞣質(zhì)、多酚和鞣質(zhì)素等。了解單寧的意思及其用法，不僅可以幫助我們更好地理解食品標(biāo)簽和產(chǎn)品說明書，也能讓我們更加注重健康生活方式。