?一：buttermilk是什么意思（中英文）解釋的意思：

Buttermilk是一種酸奶，它是通過牛奶發(fā)酵后產(chǎn)生的含有乳酸的液體。這種液體具有濃郁的乳酸味道，通常用于烹飪和烘焙中。

二：怎么讀（音標）：

/b?t?rm?lk/

三：用法：

Buttermilk通常用作調(diào)味品，可以代替牛奶或酸奶來增添食物的酸度和口感。它也可以用于制作蛋糕、面包等烘焙食品，可以使其更加松軟和濕潤。

四：例句1-5句且中英對照：

1. I added a cup of buttermilk to the pancake batter for extra fluffiness. (我在松餅面糊中加了一杯buttermilk，使其更加松軟。)

2. Buttermilk is a common ingredient in Southern fried chicken recipes. (buttermilk是南方炸雞食譜中常見的配料。)

3. This buttermilk dressing adds a tangy flavor to the salad. (這種buttermilk調(diào)味汁為沙拉增添了一種酸味。)

4. The recipe calls for buttermilk, but you can use regular milk as a substitute. (食譜要求使用buttermilk，但你可以用普通牛奶來替代。)

5. My grandmother always made the best buttermilk biscuits. (我的祖母總是做出最好吃的buttermilk餅干。)

五：同義詞及用法：

1. Cultured buttermilk：通過添加乳酸菌培養(yǎng)而成的buttermilk，味道更濃郁。

2. Acidophilus milk：含有益生菌的牛奶，類似于buttermilk。

3. Sour milk：發(fā)酵后產(chǎn)生的酸味牛奶，與buttermilk類似。

4. Kefir：一種發(fā)酵乳制品，與buttermilk具有相似的味道和用途。

5. Yoghurt drink：含有乳酸菌和益生菌的飲料，可以替代buttermilk。

六：編輯總結(jié)：

Buttermilk是一種具有濃郁乳酸味道的液體，通過牛奶發(fā)酵后產(chǎn)生。它可以用作調(diào)味品、烘焙食品的配料，并且可以與其他類似產(chǎn)品互換使用。但是需要注意的是，由于其濃郁的口感和特殊的發(fā)酵方式，但它并不是每個人都喜歡的食物。因此，在使用時需要根據(jù)個人口味和食譜要求來選擇是否使用buttermilk。