本文就“澳洲留學有釀酒專業(yè)嗎知乎”這一話題進行了詳細的研究，通過研究不同的大學課程，以及在澳洲的釀酒行業(yè)的發(fā)展情況，回答了這一問題。

1、澳洲大學有沒有釀酒專業(yè)？

澳洲大學里有不少釀酒專業(yè)。澳洲國立大學、澳洲墨爾本大學和澳洲悉尼大學等大學都有釀酒專業(yè)課程。比如，澳洲國立大學擁有“釀酒與葡萄酒工程”這一專業(yè)課程，可以幫助學生培養(yǎng)專業(yè)技能，提升釀酒行業(yè)的知識水平。澳洲墨爾本大學也有類似的專業(yè)課程，可以讓學生更好地掌握葡萄酒的生產技術。

2、澳洲釀酒行業(yè)的發(fā)展狀況

澳洲釀酒行業(yè)近發(fā)展迅速，現(xiàn)在有超過1000家小型釀酒廠，生產出超過5000多種酒，僅次于法國和意大利。澳洲的葡萄酒行業(yè)以年輕、創(chuàng)新的生產技術而聞名，受到國際市場的歡迎。澳洲的葡萄酒產量也在不斷增長，2017年的產量已經達到了1.3億升，占澳洲葡萄酒市場的約60％。

結論：從上述內容可以看出，澳洲有不少的釀酒專業(yè)，而且澳洲釀酒行業(yè)也發(fā)展迅速，生產出了超過5000多種酒，受到國際市場的歡迎，葡萄酒產量也在不斷增長，為澳洲帶來了可觀的經濟收入。因此，我們可以確定：澳洲確實有釀酒專業(yè)，且釀酒行業(yè)發(fā)展迅速。