瑞士的酒店管理學(xué)校一直是酒店和旅游業(yè)從業(yè)者以及那些對旅游業(yè)和當?shù)匦袠I(yè)感興趣的人的向往。眾所周知，瑞士擁有眾多世界知名的酒店管理學(xué)校。今天專欄就來聊聊中國學(xué)生比較關(guān)心的幾所瑞士酒店管理大學(xué)，以及它們之間有什么區(qū)別。

格里昂高等教育學(xué)院

為高端豪華品牌酒店培養(yǎng)未來領(lǐng)導(dǎo)者，為世界一流企業(yè)培養(yǎng)專注于客戶服務(wù)的職業(yè)經(jīng)理人。

地理位置

瑞士格里昂校區(qū)（低年級本科生）、布勒校區(qū)（高年級本科生）；英國倫敦校區(qū)。上課地點可以是瑞士+英國混合校區(qū)，也可以是獨立校區(qū)。

學(xué)制及專業(yè)

本科課程學(xué)制3.5年，共7個學(xué)習(xí)周期。第一、二、四學(xué)期學(xué)習(xí)實踐和基礎(chǔ)管理課程；第三、第五學(xué)期進行專業(yè)實習(xí)。你可以在第六和第七學(xué)期，即大三時選擇專業(yè)。參加大學(xué)通識教育+職業(yè)課程。理論與實踐相結(jié)合，本科生需完成六門人文、社會科學(xué)和自然科學(xué)課程，以及第二外語選修課程。適合應(yīng)屆畢業(yè)生，

格里昂提供兩個專業(yè)的學(xué)士學(xué)位課程。

酒店管理本科專業(yè)分為七個專業(yè)方向，1）酒店管理，2）奢侈品牌管理，3）房地產(chǎn)金融與收益管理，4）銷售與營銷，5）展覽與活動管理，6）人力資源管理，7）旅游可持續(xù)發(fā)展課程，畢業(yè)并獲得相關(guān)專業(yè)國際酒店管理文學(xué)學(xué)士學(xué)位。

國際體育賽事、展覽及娛樂活動管理本科專業(yè)分為四個子專業(yè)，1）會議事務(wù)、賽事、娛樂活動管理，2）國際展覽管理，3）國際賽事管理，4）會議事務(wù)、賽事、娛樂活動營銷和傳播管理，畢業(yè)于相關(guān)專業(yè)并獲得學(xué)士學(xué)位。

研究生文憑學(xué)制1.3年，三個理論學(xué)習(xí)周期+一個專業(yè)實習(xí)。完成后，您可以繼續(xù)攻讀酒店管理碩士學(xué)位。

格里昂提供兩個碩士學(xué)位課程。

酒店管理理學(xué)碩士學(xué)制1.5年，包括兩個學(xué)期的理論課程，總共四個學(xué)習(xí)周期，加上半年的專業(yè)實習(xí)。

酒店管理金融理學(xué)碩士課程為期1 年，包含2 個學(xué)期的校內(nèi)課程，無專業(yè)實習(xí)。

格里昂還提供MBA 課程，詳情如下。

國際酒店與服務(wù)業(yè)管理MBA課程有三種教學(xué)形式：1）學(xué)制1年，兩個學(xué)期共40周的校內(nèi)課程，適合有一年工作經(jīng)驗的新人； 2）1.5年學(xué)制，20周在校上課+其余時間在線學(xué)習(xí)，3）2年學(xué)制，完全在線課程。后兩類課程時間彈性很大，更適合有兩年以上管理經(jīng)驗的酒店行業(yè)資深人士。

認證機構(gòu)：

格里昂頒發(fā)的本科和研究生學(xué)位證書獲得新英格蘭高等院校協(xié)會（NEASC）的認可。瑞士有三所酒店管理大學(xué)獲得該組織認可，格里昂就是其中之一。

理諾士國際酒店管理學(xué)院

培養(yǎng)全面了解酒店行業(yè)知識和技能的綜合型人才；為酒店各個階段的管理團隊提供后備人才。

地點：

瑞士瓦萊州的布盧什在上海和西班牙設(shè)有分校。

專業(yè)及學(xué)制

1.理諾士提供兩個本科學(xué)位課程。

國際酒店管理學(xué)士學(xué)位，學(xué)制3.5年，共7個學(xué)期，其中5個學(xué)期在校學(xué)習(xí)，2個學(xué)期專業(yè)實習(xí)。

全球旅游與酒店管理學(xué)士學(xué)位，學(xué)制3.5年，共7個學(xué)期。第一、第二學(xué)期學(xué)習(xí)房間管理實踐，在瑞士和中國校園進行交流，第三學(xué)期在西班牙校園學(xué)習(xí)廚房管理，第四、第六學(xué)期進行實習(xí)。第五和第七學(xué)期在瑞士校區(qū)完成專業(yè)管理課程。

2. 理諾士有兩門研究生文憑課程：

酒店管理文憑課程相當于本科生的基礎(chǔ)課程。它持續(xù)三年。第一、二、四學(xué)期以酒店管理實踐課程完成，第三、五、六學(xué)期為半年專業(yè)實習(xí)。

酒店管理研究生文憑，學(xué)制1.5年，兩個學(xué)期的理論學(xué)習(xí)，一年半的專業(yè)實習(xí)，并實際完成兩個酒店管理項目。

高級研究生文憑，為期兩年的學(xué)術(shù)課程，包括兩個學(xué)期的理論學(xué)習(xí)+一個學(xué)期的管理戰(zhàn)略課程。完成后，您可以繼續(xù)攻讀酒店管理MBA 學(xué)位課程。

3.理諾士的三個碩士學(xué)位課程。

工商管理碩士，學(xué)制1年，理論學(xué)習(xí)一學(xué)期+三門專業(yè)課程（金融或市場營銷可選），無需專業(yè)實習(xí)，需完成畢業(yè)論文，適合管理人員和中層管理人員的高級課程酒店業(yè)。

酒店領(lǐng)導(dǎo)力碩士，學(xué)術(shù)學(xué)習(xí)一年，理論學(xué)習(xí)+專業(yè)課程+畢業(yè)論文，無專業(yè)實習(xí)要求，適合中層酒店管理人員。

旅游與酒店工商管理碩士，學(xué)制一年零兩個月，高級酒店管理課程，包括問題解決、數(shù)據(jù)分析與決策、業(yè)務(wù)戰(zhàn)略規(guī)劃、領(lǐng)導(dǎo)力發(fā)展等。

認證機構(gòu)：

新英格蘭學(xué)院與學(xué)校協(xié)會(NEASC)

瑞士酒店與旅游教育集團學(xué)院(SEG)

瑞士教育集團旗下有五所酒店管理大學(xué)，下面介紹一下。

瑞士酒店管理學(xué)院(SHMS)

培養(yǎng)度假村、酒店、會所、會展管理等專業(yè)的綜合性酒店管理大學(xué)。

本科課程以學(xué)術(shù)為重點，培養(yǎng)學(xué)生對行業(yè)現(xiàn)狀和發(fā)展趨勢的理解、跨文化溝通和運營領(lǐng)導(dǎo)力。該碩士課程重點研究高端旅游度假酒店的運營與管理。

地點：

位于蒙特勒法語區(qū)，分為兩個校區(qū)：Caux（低年級）和Leysin（高年級）。

專業(yè)及學(xué)制

本科課程學(xué)制三年，每學(xué)年包括一個學(xué)期（四到五個月）的理論學(xué)習(xí)和四到六個月的帶薪實習(xí)。大一學(xué)習(xí)餐飲管理，大二學(xué)習(xí)客房管理，第三年有兩個專業(yè)：國際酒店管理學(xué)士學(xué)位和國際會展管理學(xué)士學(xué)位。

一年制研究生文憑，四個專業(yè)，1）酒店管理，2）酒店運營管理，3）展覽管理，4）餐飲、食品和餐廳管理。

該碩士學(xué)位課程為期兩年，采用模塊化教學(xué)模式，分為三個專業(yè)：1）酒店、度假村和俱樂部運營； 2) 酒店、度假村、餐飲及食品和餐廳管理，以及3) 國際酒店管理。

瑞士凱撒里茲酒店管理大學(xué)（Cesar Ritz）

一所以商務(wù)課程為主的酒店管理大學(xué)，培養(yǎng)立志從事酒店行業(yè)的商務(wù)人士和企業(yè)家。

地理位置

共有三個校區(qū)，法語區(qū)Le Bouveret（本科低年級）、德語區(qū)盧塞恩（高年級本科）、布里格校區(qū)（碩士生））

專業(yè)及學(xué)制：

本科課程學(xué)制三年，以周為學(xué)習(xí)單位，每十一周為一個學(xué)習(xí)周期。 7個學(xué)習(xí)期完成77周的理論學(xué)習(xí)，大一、大二下學(xué)期提供半年帶薪實習(xí)。提供雙學(xué)士學(xué)位本科課程，獲得2.50 CGPA學(xué)分，即可獲得美國WSU華盛頓大學(xué)頒發(fā)的酒店管理學(xué)士學(xué)位。

碩士學(xué)位學(xué)制為兩年，塞薩爾·里茲提供兩個碩士學(xué)位課程。

第一個是國際商務(wù)文學(xué)碩士/酒店管理文學(xué)碩士。其中國際商務(wù)與酒店管理文學(xué)碩士由英國德比大學(xué)認證授予。 12個月的理論學(xué)習(xí)和4至6個月的專業(yè)實習(xí)，適合酒店和旅游業(yè)的中層管理人員。

第二種類型是國際商務(wù)理學(xué)碩士/酒店管理理學(xué)碩士，學(xué)制兩年。其中，國際酒店管理理學(xué)碩士由英國德比大學(xué)認證授予。學(xué)制兩年，十五個月理論學(xué)習(xí)+一次專業(yè)帶薪實習(xí)，相當于酒店管理博士的基礎(chǔ)課程。

瑞士蒙特勒酒店學(xué)院(HIM)

一所學(xué)術(shù)型酒店管理大學(xué)，以培養(yǎng)酒店業(yè)教育人才和商業(yè)研究為目標。通過對酒店管理理論和實踐的系統(tǒng)學(xué)習(xí)和理解，建立酒店經(jīng)營管理內(nèi)容的基礎(chǔ)知識體系。

地點： 蒙特勒法國區(qū)蒙特勒

專業(yè)及學(xué)制

本科課程學(xué)制三年，共七個學(xué)期。第一和第二學(xué)期以四到六個月的帶薪實習(xí)結(jié)束。學(xué)習(xí)單位為周，每十一周為一個學(xué)習(xí)周期。大一學(xué)習(xí)餐飲和客房管理實務(wù)，大二學(xué)習(xí)管理理論科目，大三學(xué)習(xí)酒店管理和國際商務(wù)，畢業(yè)后獲得工商管理學(xué)士學(xué)位（酒店管理專業(yè)）。

研究生文憑為期一年，包括22周的理論學(xué)習(xí)和四到六個月的帶薪實習(xí)。適合酒店行業(yè)的畢業(yè)生或有經(jīng)驗的人員。

碩士學(xué)位學(xué)制兩年，每學(xué)年包括22周的理論學(xué)習(xí)和半年的帶薪實習(xí)。課程重點學(xué)習(xí)商業(yè)知識和管理技能，以培養(yǎng)高級酒店管理人員為目標。畢業(yè)后將獲得國際商務(wù)碩士學(xué)位（酒店管理專業(yè)）

IHTTI 酒店管理學(xué)院，瑞士納沙泰爾

培養(yǎng)高端豪華酒店室內(nèi)設(shè)計及運營方面的專業(yè)人才，學(xué)習(xí)酒店設(shè)計、酒店品牌管理等方面的實用技能。

地點：納沙泰爾法國區(qū)納沙泰爾

學(xué)制及專業(yè)

本科課程為期三年，總共四個學(xué)期的理論學(xué)習(xí)。第一年是餐飲管理實踐，第二年是酒店設(shè)計和運營。每學(xué)年需要半年左右的帶薪實習(xí)。畢業(yè)后，您將獲得國際酒店設(shè)計管理文學(xué)學(xué)士學(xué)位。

研究生文憑課程學(xué)制一年，包括5個月的理論學(xué)習(xí)和半年的帶薪實習(xí)。教學(xué)目標集中于酒店管理、餐飲管理、酒店運營、酒店設(shè)計。

碩士學(xué)位學(xué)制兩年，適合應(yīng)屆畢業(yè)生和初級酒店從業(yè)人員。該課程包括餐飲和客房管理的實用基礎(chǔ)知識。大量的教學(xué)時間集中在學(xué)習(xí)AutoCAD、室內(nèi)設(shè)計、視覺技術(shù)、虛擬設(shè)計與施工等。畢業(yè)后，您將獲得國際商務(wù)酒店和設(shè)計管理碩士學(xué)位。

瑞士烹飪藝術(shù)學(xué)院

培養(yǎng)廚師、糕點師、酒店餐廳經(jīng)營者、管理人員等專業(yè)人才。課程包括美食藝術(shù)與餐飲管理、歐式甜點與巧克力、西式糕點制作等。

地理位置：法語區(qū)LeBouveret（本科生）、德語區(qū)盧塞恩（碩士生、短期課程）

專業(yè)及學(xué)制

本科課程學(xué)制三年，共7個學(xué)期77周的理論學(xué)習(xí)，大一、大二下學(xué)期有4至6個月的帶薪實習(xí)。課程涵蓋烹飪基礎(chǔ)、食品安全與衛(wèi)生、廚房管理、擺盤藝術(shù)、烘焙與甜品制作、宴會與自助餐準備、營養(yǎng)學(xué)、餐廳服務(wù)與管理等。畢業(yè)后獲得美食藝術(shù)雙學(xué)士學(xué)位。其中，美食藝術(shù)榮譽學(xué)士學(xué)位由英國德比大學(xué)授予。

碩士學(xué)位課程學(xué)制兩年，共4個學(xué)期44周的理論課程，每年半年帶薪實習(xí)和交流學(xué)習(xí)，每年在巴黎Ritz Escoffier美食學(xué)校上課一周。

證書課程，為期一年或兩年，可選。學(xué)制一年，22周理論課程+半年帶薪實習(xí)。畢業(yè)后，您將獲得瑞士糖果和巧克力藝術(shù)專業(yè)資格證書。學(xué)制兩年，44周理論課程+1周國際交流+半年帶薪實習(xí)。畢業(yè)后，您將獲得高級專業(yè)甜點證書。