酒店管理學(xué)校，但其課程不僅注重烹飪、服務(wù)、接待等酒店基本技能，還包括各種企業(yè)管理和領(lǐng)導(dǎo)力課程，如酒店業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)、企業(yè)會(huì)計(jì)收益管理、人力資源管理、商業(yè)研究、項(xiàng)目管理等等。甚至還有活動(dòng)管理、酒店財(cái)務(wù)管理、奢侈品牌管理等細(xì)分專業(yè)，還有金融地產(chǎn)、奢侈品管理、客戶體驗(yàn)等專業(yè)。

QS世界大學(xué)排名囊括了各個(gè)學(xué)科領(lǐng)域的世界頂尖大學(xué)，涵蓋51個(gè)學(xué)科。每個(gè)學(xué)科排名基于四個(gè)指標(biāo)。 H指數(shù)是衡量科學(xué)家或?qū)W者發(fā)表作品的生產(chǎn)力和影響力的指標(biāo)；論文的研究引用率衡量每篇論文的引用次數(shù)；學(xué)術(shù)聲譽(yù)和雇主聲譽(yù)是QS對(duì)專業(yè)學(xué)者和雇主的全球調(diào)查。用于評(píng)價(jià)各領(lǐng)域機(jī)構(gòu)的國際聲譽(yù)。

全球排名前三的酒店管理學(xué)院

瑞士洛桑酒店管理學(xué)院穩(wěn)居第一

美國內(nèi)華達(dá)大學(xué)排名第二

第三名瑞士酒店管理大學(xué)SHMS

排名指標(biāo)有哪些：

國際研究網(wǎng)絡(luò)H指數(shù)排名每篇文章平均引用率學(xué)術(shù)聲譽(yù)雇主聲譽(yù)

前十名中，有7所學(xué)校來自瑞士，分別是

瑞士洛桑（第一名）

瑞士酒店管理大學(xué)（第三名）、塞薩爾利茲大學(xué)（第六名）、蒙特勒酒店與商業(yè)大學(xué)（第七名）、瑞士美食與藝術(shù)大學(xué)（第八名）

格里昂高等教育學(xué)院（第四名）、麗諾酒店學(xué)院（第五名）

之所以按照上述分類，是因?yàn)槁迳Ｊ荰OP10中唯一一所公立學(xué)校。

其他六所學(xué)校分別來自兩個(gè)教育集團(tuán)。

SEG（瑞士教育集團(tuán)）和Sommet Education（索美教育集團(tuán)）

為什么瑞士的酒店管理教育這么好？

理論+實(shí)踐

瑞士酒店管理教育模式為學(xué)生提供自下而上的知識(shí)，這是有效企業(yè)管理的基礎(chǔ)。學(xué)生了解每個(gè)部門、每個(gè)崗位的詳細(xì)信息，充分了解每個(gè)員工的工作內(nèi)容。這種綜合性的教學(xué)模式使瑞士酒店管理學(xué)院在國際教育界獲得了極好的聲譽(yù)。因此，我們會(huì)發(fā)現(xiàn)很多在酒店集團(tuán)擔(dān)任要職的大人物都在瑞士的酒店管理學(xué)校學(xué)習(xí)和深造。

據(jù)說，不少酒店員工攢夠?qū)W費(fèi)后，都會(huì)前往瑞士深造。這也說明瑞士留學(xué)“貴”。一般來說，在瑞士學(xué)習(xí)一年的學(xué)費(fèi)+生活費(fèi)約為人民幣30萬元。另外，我們在選擇學(xué)校的時(shí)候，要注意學(xué)校是側(cè)重于酒店行業(yè)的行業(yè)實(shí)踐、學(xué)術(shù)研究，還是兩者的結(jié)合。我們應(yīng)該根據(jù)自己的職業(yè)規(guī)劃，甚至留學(xué)預(yù)算來做出決定。如果學(xué)校在學(xué)業(yè)期間提供大量的海外帶薪實(shí)習(xí)機(jī)會(huì)，對(duì)于很多學(xué)生來說，不失為一種減輕經(jīng)濟(jì)壓力、獲得第一手酒店管理工作經(jīng)驗(yàn)的選擇，一舉兩得。

2021年QS排名公布

格里昂學(xué)校綜合排名位居全球第三，理諾士位列全球第四。

QS2020全球酒店管理專業(yè)排名

QS2019全球酒店管理專業(yè)排名

QS2018全球酒店管理專業(yè)排名