人以食為第一，我以食為樂。在滑鐵盧，娛樂活動并不那么豐富多彩，吃飯成了我緊張學(xué)習(xí)生活中不可或缺的消遣。

大家好！我是林冠軍。我于2018年畢業(yè)于天津大學(xué)Harper OSSD國際教育中心，目前就讀于加拿大滑鐵盧大學(xué)。我是男的，喜歡吃。在這篇文章中，我將分享一些我的留學(xué)生活，或者說我的吃貨生活。

早在高中的時候，我就有幸去滑鐵盧大學(xué)進(jìn)行了親自考察，包括大學(xué)的食堂。與國內(nèi)各種色香味俱全的網(wǎng)紅食堂相比，沒有川菜、魯菜、粵菜、淮揚(yáng)菜。雖然展示傳統(tǒng)西餐的自助餐廳有點慘，但還是值得我詳細(xì)介紹的。

滑鐵盧大學(xué)的膳食計劃

與中國傳統(tǒng)大學(xué)不同，滑鐵盧大學(xué)沒有單獨(dú)的食堂。每個宿舍區(qū)分布著各具特色的食堂。住在宿舍的新生將被要求購買食堂“餐卡”（Meal Plan翻譯為食堂套餐？），也就是往學(xué)生卡里充錢。學(xué)生可以選擇支付的金額。我們當(dāng)時最便宜的一個學(xué)期大概是2578加元?；旧系綄W(xué)期結(jié)束就用不完，所以放假前，我們經(jīng)?？吹酵瑢W(xué)在食堂批發(fā)飲料、糖，或者大方的請客，因為學(xué)校不會退錢。

如果不是每天在食堂吃飯，基本可以選擇最便宜的套餐，而且大多數(shù)中國留學(xué)生也不是每天在食堂吃飯。雖然可供選擇的食物種類還是很多，但對于吃慣了傳統(tǒng)中餐的留學(xué)生來說，這些食堂真的一言難盡……

特色漢堡：戰(zhàn)士漢堡

特別提示：膳食計劃的金額是固定的且不可退款。

在自助餐廳的一角，將會有一個自助服務(wù)區(qū)。食物類型一般都是經(jīng)典的西餐：水煮蔬菜、土豆、咖喱，以及一些奇怪的食物組合。運(yùn)氣好的話，還能釣到一些更適合中國胃的食物，比如炸春卷、牛排骨等。

學(xué)生可以拿著盤子，選擇自己喜歡的食物，根據(jù)食物的重量付費(fèi)，然后排隊結(jié)賬。一頓色香味俱全的自助餐，費(fèi)用大約20加元；旁邊一般是燒烤區(qū)，有時烤牛肉（牛肉切成3大塊，撒上不知名的醬料，配上三兩和煮菜籽）；然后是我喜歡的漢堡部分，包括我最喜歡的Warrior Burger牛肉漢堡（注：滑鐵盧勇士是這所大學(xué)的吉祥物和橄欖球隊的名字，可以翻譯為滑鐵盧勇士），雞肉漢堡，三明治，炸薯條，還有超級好吃的炸紅薯條。有時在學(xué)校，我會和同學(xué)一起去食堂吃漢堡和甜薯條。其他包括披薩、水果、三明治、沙拉和鮮榨果汁。

一般來說，種類有很多種，但大家喜歡的只有那么幾種。飯菜再好吃，也不能天天吃……所以這也是很多學(xué)生選擇到校外餐廳解決吃飯問題的原因。

Plaza，盧村的美食廣場

雖然在校外餐廳吃飯是最貴的選擇，但這也是選擇最多、吃到中餐的方式。學(xué)校周邊有兩個相連的美食廣場（Plaza），但絕對不是國內(nèi)大悅城、萬博這樣的大型廣場。它們是一圈平房。很多學(xué)生會選擇中午下課后吃美味的食物。一頓飯。

作為移民國家，加拿大首選的美食廣場也匯聚了來自世界各地風(fēng)味的餐廳：漢堡和披薩、日韓料理、墨西哥餐廳和一些西餐廳。廣場上的中餐館絕對占據(jù)一席之地：蘭州菜（蘭州拉面）、麻辣火鍋、德莊自助火鍋、蓋飯快餐和包子店。這種友善的食物也是滑鐵盧中國學(xué)生的最愛。

此外，廣場內(nèi)還有兩家奶茶店、冰淇淋店、漢堡王和一家華人超市?；旧希瑥V場上能吃到的食物都可以。在這里吃飯不需要像在高檔餐廳那樣端莊、內(nèi)斂。所有學(xué)業(yè)的壓力、生活的煩惱都拋在腦后。

受歡迎的餐廳：蘭州菜、自助火鍋、快餐等。魯村匯集了世界各地風(fēng)味的餐廳。

自給自足，豐衣足食

當(dāng)然，還是有一些人（比如我）選擇自己做飯，這是最便宜、最自由的方式。有些人可能覺得北美的中餐總是不如家鄉(xiāng)的味道，或者做法和自己在中國常吃的不一樣。在這種情況下，自己做飯無疑是最好的選擇。

為了能夠自己做飯，大一的時候我決定在校外租一套公寓。我租的公寓和現(xiàn)在住的房子都用電爐，所以基本不可能用家用天然氣火做飯。大多數(shù)菜肴都是煮熟或燉的。在成分方面我們也非常幸運(yùn)?；F盧有兩家華人超市，沃爾瑪和好市多。可以買到來自世界各地的各種食材。

關(guān)于各種菜譜，百度和bilibili是我的好朋友。我在做飯之前會檢查食譜，或者觀看美食視頻。最簡單、最直接的方法就是給家里打視頻電話，詢問他們過得怎么樣。您還可以與他們會面，告訴他們現(xiàn)在很安全。需要注意的是，在加拿大做中餐是一件需要小心謹(jǐn)慎的事情，因為有一點點油煙就會發(fā)出煙霧報警器的聲音，所以我們在做飯時經(jīng)常打開門窗通風(fēng)。雖然繁瑣，但是能夠吃到家鄉(xiāng)的味道，吃到媽媽嘗過的食物，也是值得的。

家鄉(xiāng)菜：用味蕾拉近愛情的距離。

University of Waterloo 滑鐵盧大學(xué)

滑鐵盧是世界上一所中等規(guī)模的公立研究型大學(xué)。成立于1957年，是世界百強(qiáng)大學(xué)之一，以強(qiáng)調(diào)學(xué)習(xí)與實習(xí)并重的合作教育（COOP）而聞名。

2011年至2013年，學(xué)校在麥克林雜志評選的加拿大綜合大學(xué)中連續(xù)排名第三。它擁有加拿大最大的工程學(xué)院，也是北美最好的大學(xué)之一。其數(shù)學(xué)、計算機(jī)科學(xué)與工程學(xué)科教學(xué)水平位居世界前茅，其中計算機(jī)科學(xué)為主導(dǎo)專業(yè)。 2017年USNEWS世界大學(xué)排名中位列第18位。

校園歷史：滑鐵盧大學(xué)成立于1957 年

大學(xué)排名：加拿大綜合類第3

“家”的味道跟隨人們的味蕾和記憶，

印在我心里最柔軟的地方。

家的味道，是遠(yuǎn)離家鄉(xiāng)時永遠(yuǎn)懷念的味道。

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