培莘帶來Jessie同學(xué)的分享： 學(xué)生小檔案 SHMS瑞士酒店管理大學(xué) 一年制精品碩士課程 2018年9月入讀SHMS一年制精品碩士 2019年1月陸續(xù)拿到佳士得拍賣行、ShowTex和三亞亞特蘭蒂斯

　　培莘帶來Jessie同學(xué)的分享：

　　SHMS瑞士酒店管理大學(xué)

　　2018年9月入讀SHMS一年制精品碩士

　　2019年1月陸續(xù)拿到佳士得拍賣行、ShowTex和三亞亞特蘭蒂斯酒店管培生的Offer

　　2019年3月正式入職三亞亞特蘭蒂斯酒店

　　“我是抱著要學(xué)習(xí)，也要見世界的心態(tài)出發(fā)去瑞士的，所以我在學(xué)校學(xué)習(xí)的每一天都很認(rèn)真，周末都是定的旅行計(jì)劃。半年我就去了意大利、德國、法國、荷蘭、摩洛哥等，但有時(shí)候有作業(yè)和考試的時(shí)候就比較辛苦了，我在飛機(jī)和火車途中還在學(xué)習(xí)。” 培莘老師說這是聽Jessie分享時(shí)我印象最深的一段話，也正是因?yàn)樗呐蛨?jiān)持，她的酒管夢(mèng)想最后得以實(shí)現(xiàn)。今天，我們就一起來看看Jessie在尋找酒店實(shí)習(xí)方面有哪些建議，以及她精彩的瑞士留學(xué)生活吧!

　　因?yàn)槲覀兊膶I(yè)偏國際商務(wù)碩士，所以學(xué)習(xí)的內(nèi)容會(huì)更廣泛，要求到的能力更多，不管有沒有學(xué)過酒店管理的同學(xué)可能都不會(huì)那么輕松。而且今年的一年制課程可以在我們國內(nèi)認(rèn)證了，會(huì)多一些論文方面的寫作。課程有例如領(lǐng)導(dǎo)力、葡萄酒品鑒、市場(chǎng)營銷、財(cái)務(wù)管理、收益管理、商業(yè)計(jì)劃書、法語、宴會(huì)管理，都是理論與實(shí)踐相結(jié)合的課堂形式。

　　這個(gè)課程的作業(yè)和考試形式很多樣，有Presentation、Report、Exam、Video和Role Play等。很多同學(xué)都覺得最難的是葡萄酒品鑒，因?yàn)槲覀冃枰诙虝r(shí)間內(nèi)掌握幾十種葡萄品種，了解世界產(chǎn)區(qū)和釀造方法等等，而且考試涉及到盲品、選擇和簡(jiǎn)答。

　　由于我正好在國內(nèi)考過了英國WSET的中級(jí)國際品酒師，所以對(duì)我沒有造成太大壓力。其他課程也是相應(yīng)有些難度，但是都算比較好過;拿Excellent比較難，因?yàn)椴扇〉氖怯⑹娇己酥贫龋覈獾目荚嚳己?，每門課會(huì)有不同類型的幾次小考。關(guān)于對(duì)實(shí)習(xí)有何幫助這個(gè)問題，在現(xiàn)在的實(shí)習(xí)階段回過頭來思考，真的是感觸良多的。

　　一年制精品碩士是對(duì)個(gè)人綜合能力的全方位考察和提升。你可以對(duì)一線部門的前廳和餐飲、美食藝術(shù)有一定的認(rèn)知和了解;通過學(xué)習(xí)你也會(huì)了解酒店的財(cái)務(wù)、收益或市場(chǎng)等等二線部門的基本內(nèi)容;領(lǐng)導(dǎo)力和商業(yè)項(xiàng)目課程，在一定程度上培養(yǎng)你學(xué)會(huì)管理和數(shù)據(jù)的分析。課程的設(shè)置很實(shí)用，但也需要自身地努力，課件提前都會(huì)放在學(xué)校網(wǎng)站的Moodle里，大家可以自己先預(yù)習(xí)，相信堅(jiān)持努力的你，一定會(huì)收獲更多!

　　Q1 Jessie是通過什么渠道得到招聘信息呢?你的三個(gè)實(shí)習(xí)Offer的招聘信息來源都是哪里?

　　第一個(gè)是上My Career校內(nèi)網(wǎng)站，專門會(huì)有一堂課是老師教你做簡(jiǎn)歷;第二個(gè)是通過Internship辦公室的老師，學(xué)生可以找他們咨詢一下相關(guān)信息。我的幾個(gè)Offer就是來自這里。而我現(xiàn)在在Kerzner做管培，這個(gè)Offer是IRF招聘會(huì)上面試到的。當(dāng)時(shí)面試三亞亞特蘭蒂斯的人非常多，但最后只有我一個(gè)人拿到了Offer。

　　Q2 在三個(gè)實(shí)習(xí)Offer里，是什么原因讓Jessie最終選擇了三亞亞特蘭蒂斯這份實(shí)習(xí)呢?

　　Kerzner集團(tuán)是隸屬迪拜的，國際化且酒店體量很大，意味著制度化管理大于人制管理的模式，可以學(xué)習(xí)到許多系統(tǒng)知識(shí)，并且迪拜的集團(tuán)，員工福利非常之好(包括較高的薪酬水平、當(dāng)?shù)財(cái)?shù)一數(shù)二的食宿標(biāo)準(zhǔn)、集團(tuán)房價(jià)、餐飲折扣、水世界水族館體驗(yàn)票和遷入費(fèi)報(bào)銷等等)。我是從這些角度考慮的。這個(gè)管培生項(xiàng)目時(shí)長是18個(gè)月，14個(gè)月在本部門的各個(gè)分支輪崗，剩下4個(gè)月去不同的部門，各2-3周，分別是收益部、水世界和財(cái)務(wù)部等等。因?yàn)榫频牦w量非常大，所以每個(gè)部門的員工數(shù)量基本是普通酒店的2倍，需要花更多時(shí)間和精力學(xué)習(xí)基本運(yùn)作。

　　Q3 關(guān)于IRF招聘會(huì)，Jessie有什么經(jīng)驗(yàn)和建議呢?

　　如果你是9月份入學(xué)的線月的IRF招聘會(huì)，不然就要等明年3月份啦。招聘會(huì)上會(huì)有很多酒店集團(tuán)，也會(huì)有很多頂級(jí)餐廳、銀行，航空也會(huì)有兩家。建議大家提前在My Career上了解自己感興趣的地方，以便在面試地時(shí)候更加得心應(yīng)手。

　　加油，你們也可以的!!

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