目錄：

• 1、杜蘭大學(xué)金融碩士含金量
• 2、海南醫(yī)學(xué)院是幾本呀？
• 3、倫敦大學(xué)學(xué)院畢業(yè)回國(guó)認(rèn)可度高嗎
• 4、馬克斯·泰累爾的人物生平
• 5、熱帶醫(yī)學(xué)是什么意思？
• 6、什么是有機(jī)食品

杜蘭大學(xué)金融碩士含金量

首先熱帶醫(yī)學(xué)學(xué)院證書(shū)，杜蘭大學(xué)金融碩士含金量是很高熱帶醫(yī)學(xué)學(xué)院證書(shū)的。杜蘭大學(xué)（Tulane University）成立于1834年熱帶醫(yī)學(xué)學(xué)院證書(shū)，是一所著名熱帶醫(yī)學(xué)學(xué)院證書(shū)的研究型私立學(xué)校，校區(qū)位于美國(guó)路易斯安那州新奧爾良市。杜蘭大學(xué)常被譽(yù)為“南方常春藤”，與埃默里大學(xué)、范德堡大學(xué)等大學(xué)齊名。學(xué)校獲得《美國(guó)新聞及世界報(bào)道》評(píng)為一級(jí)國(guó)家級(jí)大學(xué)。2018 USNEWS排名為美國(guó)國(guó)內(nèi)第40名。

杜蘭大學(xué)成立至今，校友及教師中有兩人獲得諾貝爾獎(jiǎng)，五人獲得普利策獎(jiǎng)，其校友中更不乏有雅虎公司聯(lián)合創(chuàng)始人、CNN前首席執(zhí)行官、殼牌石油集團(tuán)前首席執(zhí)行官、哥斯達(dá)黎加總統(tǒng)等全球各界精英。

杜蘭大學(xué)對(duì)學(xué)生要求嚴(yán)格，是一所治學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)、歷史悠久熱帶醫(yī)學(xué)學(xué)院證書(shū)的著名私立大學(xué)，其商學(xué)院、法學(xué)院、醫(yī)學(xué)院更是在各自領(lǐng)域內(nèi)名列前茅， 聞名遐邇。2013年杜蘭大學(xué)商學(xué)院金融專業(yè)碩士（MFIN）被英國(guó)金融時(shí)報(bào)評(píng)為全美第五，全球第29的金融學(xué)碩士項(xiàng)目。該校的公共衛(wèi)生與熱帶醫(yī)學(xué)院擁有全美歷史最悠久的公共衛(wèi)生課程以及全美唯一的熱帶醫(yī)學(xué)院。

海南醫(yī)學(xué)院是幾本呀？

自2017年開(kāi)始熱帶醫(yī)學(xué)學(xué)院證書(shū)，海南高考本科第一批和第二批合并為本科A批熱帶醫(yī)學(xué)學(xué)院證書(shū)，原本科第三批改為本科B批。因此海南醫(yī)學(xué)院不能按照一本二本進(jìn)行區(qū)分熱帶醫(yī)學(xué)學(xué)院證書(shū)，海南醫(yī)學(xué)院在海南是本科A批次招生，所以通常認(rèn)為海南醫(yī)學(xué)院是本科大學(xué)。

海南醫(yī)學(xué)院簡(jiǎn)稱海醫(yī)，位于海南省會(huì)?？冢菄?guó)家第一批卓越醫(yī)生教育培養(yǎng)計(jì)劃項(xiàng)目試點(diǎn)高校、教育部第一批專業(yè)綜合改革試點(diǎn)本科院校和第一批教育信息化試點(diǎn)單位。

學(xué)校前身是1947年林筱海先生創(chuàng)立并擔(dān)任首任校長(zhǎng)熱帶醫(yī)學(xué)學(xué)院證書(shū)的私立海強(qiáng)高級(jí)醫(yī)事技術(shù)學(xué)校和1948年創(chuàng)建以宋子文先生為首任董事長(zhǎng)的私立海南大學(xué)醫(yī)學(xué)院，兩校于1951年合并為海南醫(yī)學(xué)專門(mén)學(xué)校（1977－1979年試辦本科教育），后更名為海南醫(yī)學(xué)?？茖W(xué)校，1983年并入海南大學(xué)成為海南大學(xué)醫(yī)學(xué)部。

1993年經(jīng)國(guó)家教育行政主管部門(mén)批準(zhǔn)正式建立海南醫(yī)學(xué)院，隸屬海南省人民政府主管。2003年被教育部確定為聯(lián)合培養(yǎng)碩士學(xué)位研究生單位，2013年獲批碩士學(xué)位授權(quán)單位，2019年獲批博士學(xué)位授權(quán)單位。

截至2020年1月，學(xué)院占地面積共計(jì)1492．76畝；下設(shè)18個(gè)二級(jí)院系、27個(gè)本科專業(yè)；擁有博士后科研流動(dòng)站1個(gè)，一級(jí)學(xué)科博士點(diǎn)1個(gè)，一級(jí)學(xué)科碩士點(diǎn)5個(gè)，專業(yè)學(xué)位碩士點(diǎn)5個(gè)；國(guó)家級(jí)特色專業(yè)2個(gè)，國(guó)家級(jí)實(shí)驗(yàn)教學(xué)示范中心1個(gè)；專任教師1095人，全日制在校生12827人。

擴(kuò)展資料：

學(xué)院以熱帶醫(yī)學(xué)為辦學(xué)特色，擁有熱帶醫(yī)學(xué)教學(xué)、科研、臨床的完整體系，形成了穩(wěn)定的熱帶醫(yī)學(xué)研究方向。擁有國(guó)家級(jí)特色專業(yè)2個(gè)、國(guó)家級(jí)實(shí)驗(yàn)教學(xué)示范中心1個(gè)；

國(guó)家級(jí)臨床教學(xué)培訓(xùn)示范中心1個(gè)、國(guó)家精品視頻公開(kāi)課1門(mén)、國(guó)家教育信息化試點(diǎn)本科院校項(xiàng)目1個(gè)、教育部卓越醫(yī)生教育培養(yǎng)計(jì)劃5項(xiàng)、教育部專業(yè)綜合改革試點(diǎn)項(xiàng)目1項(xiàng)。省級(jí)特色專業(yè)8個(gè)、省級(jí)實(shí)驗(yàn)教學(xué)示范中心2個(gè)、省級(jí)教學(xué)團(tuán)隊(duì)7個(gè)、省級(jí)精品課程19門(mén)、省級(jí)精品在線開(kāi)放課程6門(mén)。

有急救與創(chuàng)傷研究、熱帶轉(zhuǎn)化醫(yī)學(xué)2個(gè)教育部重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室建設(shè)點(diǎn)，1個(gè)中國(guó)醫(yī)學(xué)科學(xué)院院外創(chuàng)新單元、1個(gè)獲得國(guó)家GLP認(rèn)證的海南省藥物安全性評(píng)價(jià)研究中心、7個(gè)省級(jí)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室、3個(gè)省級(jí)臨床研究中心、3個(gè)省級(jí)工程研究中心、6個(gè)院士工作站，并組建了11個(gè)省級(jí)科研創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)。

參考資料：

海南醫(yī)學(xué)院-學(xué)校簡(jiǎn)介

倫敦大學(xué)學(xué)院畢業(yè)回國(guó)認(rèn)可度高嗎

倫敦大學(xué)學(xué)院是英國(guó)綜合科研實(shí)力最頂尖的5所大學(xué)之一，在世界各地的認(rèn)可度肯定是很高，能排到世界前十名左右 ，就業(yè)相對(duì)也更容易。

倫敦大學(xué)學(xué)院回國(guó)認(rèn)可度非常高，學(xué)歷受到國(guó)內(nèi)高度認(rèn)可，并且也得到世界的廣泛認(rèn)可，倫敦大學(xué)學(xué)院擁有英國(guó)最完整的科系，開(kāi)設(shè)的專業(yè)可以供不同學(xué)業(yè)層次的人學(xué)習(xí)，可授予預(yù)科證書(shū)，大學(xué)畢業(yè)證書(shū)，授課式和研究式研究生證書(shū)，學(xué)位或者是證明。英國(guó)和國(guó)外很多大學(xué)建校時(shí)都是倫敦大學(xué)的附屬學(xué)院，在授權(quán)下頒發(fā)倫敦大學(xué)的學(xué)位。所以，倫敦大學(xué)學(xué)院回國(guó)認(rèn)可度還是很高。

考取倫敦大學(xué)學(xué)院，有一定的難度，建議報(bào)班培訓(xùn)。推薦選擇唯尋國(guó)際教育，唯尋國(guó)際教育作為深耕國(guó)際教育十年的行業(yè)領(lǐng)頭羊，積累了龐大的名校申請(qǐng)數(shù)據(jù)庫(kù)。在這里，老師們不僅可以借助數(shù)據(jù)庫(kù)幫助學(xué)子們挖掘素材，提升文書(shū)專業(yè)性，還可以輔導(dǎo)學(xué)子們避開(kāi)學(xué)院及專業(yè)選擇上的集中競(jìng)爭(zhēng)，有效幫助學(xué)子提升錄取率?！军c(diǎn)擊測(cè)試我能申請(qǐng)哪所國(guó)外大學(xué)】

想要了解更多關(guān)于倫敦大學(xué)學(xué)院的相關(guān)信息，推薦選擇唯尋國(guó)際教育。唯尋國(guó)際教育為了幫助有志于申請(qǐng)海外院校的學(xué)子們?cè)u(píng)估自身的學(xué)術(shù)水平和強(qiáng)項(xiàng)短板，成立了唯尋杯這一學(xué)術(shù)測(cè)試。還特設(shè)獎(jiǎng)學(xué)金及學(xué)術(shù)科研項(xiàng)目作為獎(jiǎng)勵(lì)，讓更多學(xué)子有機(jī)與志同道合的小伙伴沖擊夢(mèng)校，共同成長(zhǎng)！【點(diǎn)擊測(cè)試我能申請(qǐng)哪所國(guó)外大學(xué)】

馬克斯·泰累爾的人物生平

1899年1月30日，泰累爾出生于南非比勒陀利亞。他的父親阿諾德是英國(guó)旅居南非的一位勛爵，文化知識(shí)基礎(chǔ)相當(dāng)深厚。他的母親艾瑪·芝第也頗有文化修養(yǎng)，在她親自擔(dān)任小泰累爾的啟蒙教師期間，已使泰累爾培養(yǎng)起十分強(qiáng)熱的求知欲和踏踏實(shí)實(shí)的學(xué)習(xí)精神。泰累爾在南非開(kāi)普敦大學(xué)完成了早期的學(xué)業(yè)。

1922年，泰累爾遠(yuǎn)渡重洋，到倫敦圣托馬斯醫(yī)院附屬醫(yī)學(xué)院深造，并于當(dāng)年轉(zhuǎn)入倫敦?zé)釒пt(yī)學(xué)院進(jìn)修。他很快被批推參加英國(guó)皇家外科醫(yī)師學(xué)會(huì)，并榮獲皇家內(nèi)科醫(yī)師學(xué)會(huì)開(kāi)業(yè)證書(shū)和熱帶醫(yī)學(xué)及衛(wèi)生學(xué)博士學(xué)位。院方認(rèn)為他是研究熱帶病的杰出人才，保薦他到著名的美國(guó)哈佛大學(xué)熱帶醫(yī)學(xué)系去工作。從1922年冬抵達(dá)波士頓到1930年加入洛克菲勒基金會(huì)這幾年，他先是在哈佛大學(xué)熱帶醫(yī)學(xué)系任助教，不久便提升為講師。他邊教學(xué)邊搞科研，寫(xiě)出了不少學(xué)術(shù)論文，開(kāi)始在醫(yī)學(xué)界嶄露頭角。豐富的醫(yī)學(xué)史知識(shí)使他堅(jiān)信：黃熱病和其他一切疾病一樣不會(huì)是不治之癥。1925年，一批美國(guó)科學(xué)家再次到西非去開(kāi)展黃熱病調(diào)查工作，他也參加了這次調(diào)查。

熱帶醫(yī)學(xué)是什么意思？

你好！你也是南方醫(yī)科大學(xué)的吧？！

熱帶醫(yī)學(xué)由熱帶病和公共衛(wèi)生兩部分組成，是研究發(fā)生或發(fā)現(xiàn)于熱帶、亞熱帶地區(qū)各種疾病的診斷、治療、預(yù)防以及如何控制和消滅這些疾病的科學(xué)。它是集基礎(chǔ)醫(yī)學(xué)、臨床醫(yī)學(xué)和預(yù)防醫(yī)學(xué)為一體的綜合性學(xué)科，涉及生物學(xué)、遺傳學(xué)、寄生蟲(chóng)學(xué)、公共衛(wèi)生學(xué)等多門(mén)交叉學(xué)科，既包括自然科學(xué)，又包括社會(huì)科學(xué)。

南方醫(yī)科大學(xué)的前身是中國(guó)人民解放軍第一軍醫(yī)大學(xué)，誕生于解放戰(zhàn)爭(zhēng)的隆隆炮火之中，是全國(guó)首批重點(diǎn)大學(xué)。

早在1956年，我校就開(kāi)始了軍隊(duì)衛(wèi)生學(xué)和預(yù)防醫(yī)學(xué)的教學(xué)和研究工作。

1973年，第一軍醫(yī)大學(xué)成立基礎(chǔ)部高溫醫(yī)學(xué)研究室與瘧疾免疫研究室。

1993年，在原基礎(chǔ)部瘧疾免疫研究室、高溫醫(yī)學(xué)研究室等科室的基礎(chǔ)上成立第一軍醫(yī)大學(xué)熱帶醫(yī)學(xué)研究所，基礎(chǔ)部主任耿仁文教授兼任所長(zhǎng)，邱仞之教授、李英杰教授任副所長(zhǎng)。

1996年，基礎(chǔ)部流行病學(xué)教研室、寄生蟲(chóng)學(xué)教研室、軍隊(duì)衛(wèi)生學(xué)教研室等科室加入，組建新的熱帶醫(yī)學(xué)研究所，俞守義教授任所長(zhǎng)，李明教授任副所長(zhǎng)。

1999年9月，學(xué)校根據(jù)軍事斗爭(zhēng)準(zhǔn)備的需要和學(xué)科群內(nèi)涵建設(shè)的需求，將學(xué)?；A(chǔ)部的微生物學(xué)教研室、衛(wèi)生統(tǒng)計(jì)學(xué)教研室、衛(wèi)生勤務(wù)學(xué)教研室、防化醫(yī)學(xué)教研室、防原醫(yī)學(xué)教研室、分子免疫研究所等科室并入熱帶醫(yī)學(xué)研究所，成立第一軍醫(yī)大學(xué)熱帶軍隊(duì)衛(wèi)生學(xué)系，陳立明教授任主任，尹志國(guó)任政委，鄒飛教授、李明教授任副主任。

2003年4月18日，在軍隊(duì)衛(wèi)生學(xué)教研室的基礎(chǔ)上成立營(yíng)養(yǎng)與食品衛(wèi)生學(xué)教研室、環(huán)境衛(wèi)生學(xué)教研室、衛(wèi)生毒理學(xué)教研室，高溫醫(yī)學(xué)研究室分出并成立勞動(dòng)衛(wèi)生與職業(yè)病學(xué)教研室。

2003年6月24日，第一軍醫(yī)大學(xué)熱帶軍隊(duì)衛(wèi)生學(xué)系領(lǐng)導(dǎo)班子調(diào)整，鄒飛教授任主任，尹志國(guó)任政委，李明教授、徐建軍副教授任副主任。

2004年8月24日，根據(jù)中央軍委命令，第一軍醫(yī)大學(xué)從軍隊(duì)序列整體移交廣東省管理辦學(xué)，更名為南方醫(yī)科大學(xué)。

2005年6月6日，在第一軍醫(yī)大學(xué)熱帶軍隊(duì)衛(wèi)生學(xué)系的基礎(chǔ)上成立南方醫(yī)科大學(xué)公共衛(wèi)生與熱帶醫(yī)學(xué)學(xué)院，鄒飛教授任院長(zhǎng)，邱曉光副教授任黨委書(shū)記。

2006年3月15日，根據(jù)學(xué)校黨委決定，學(xué)院領(lǐng)導(dǎo)班子作出調(diào)整，鄒飛教授任中共公共衛(wèi)生與熱帶醫(yī)學(xué)學(xué)院黨委副書(shū)記、院長(zhǎng)。

2006年8月23日，根據(jù)學(xué)校黨委決定，馮小湖任公共衛(wèi)生與熱帶醫(yī)學(xué)學(xué)院黨委書(shū)記。公共管理學(xué)院整體并入公共衛(wèi)生與熱帶醫(yī)學(xué)學(xué)院，學(xué)生歸口學(xué)院全面管理。

學(xué)院現(xiàn)設(shè)置流行病學(xué)系、生物統(tǒng)計(jì)學(xué)系、勞動(dòng)衛(wèi)生與職業(yè)病學(xué)系、環(huán)境衛(wèi)生學(xué)系、營(yíng)養(yǎng)與食品衛(wèi)生學(xué)系、兒少衛(wèi)生學(xué)系、毒理學(xué)系、放射醫(yī)學(xué)系、病原生物學(xué)系、微生物學(xué)系、衛(wèi)生事業(yè)管理學(xué)系、心理學(xué)系、病毒學(xué)研究所(P3實(shí)驗(yàn)室)、熱帶醫(yī)學(xué)研究所等14個(gè)系所和衛(wèi)生學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中心、病原學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中心等2個(gè)教輔機(jī)構(gòu)。學(xué)院教職員工84人，其中管理干部6人。

招收預(yù)防醫(yī)學(xué)（包括食品安全方向）本科、生物統(tǒng)計(jì)本科、衛(wèi)生事業(yè)管理本科、應(yīng)用心理學(xué)本科，在校本科生學(xué)生659人，在讀博士生42名，碩士生75名。

什么是有機(jī)食品

有機(jī)食品(Organic Food)也叫生態(tài)或生物食品等。有機(jī)食品是目前國(guó)標(biāo)上對(duì)無(wú)污染天然食品比較統(tǒng)一的提法。有機(jī)食品通常來(lái)自于有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系，根據(jù)國(guó)際有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)要求和相應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)加工的。除有機(jī)食品外，目前國(guó)際上還把一些派生的產(chǎn)品如有機(jī)化妝品、紡織品、林產(chǎn)品或有機(jī)食品生產(chǎn)而提供的生產(chǎn)資料，包括生物農(nóng)藥、有機(jī)肥料等，經(jīng)認(rèn)證后統(tǒng)稱有機(jī)產(chǎn)品。

[編輯本段]有機(jī)食品的定義和來(lái)源

1939年，Lord Northbourne在《Look to the Land》中提出了organic farming（有機(jī)耕作）的概念，意指整個(gè)農(nóng)場(chǎng)作為一個(gè)整體的有機(jī)的組織，而相對(duì)的，chemical farming（化學(xué)耕作）則依靠了imported fertility（額外的施肥），而且，cannot be self-sufficient nor an organic whole（不能自給自足，也不是個(gè)有機(jī)的整體）。 所以，這里所說(shuō)的“有機(jī)”不是化學(xué)上的概念——分子中含碳元素——而是指采取一種有機(jī)的耕作和加工方式。有機(jī)食品是指按照這種方式生產(chǎn)和加工的；產(chǎn)品符合國(guó)際或國(guó)家有機(jī)食品要求和標(biāo)準(zhǔn)；并通過(guò)國(guó)家認(rèn)證機(jī)構(gòu)認(rèn)證的一切農(nóng)副產(chǎn)品及其加工品，包括糧食、蔬菜、水果、奶制品、禽畜產(chǎn)品、蜂蜜、水產(chǎn)品、調(diào)料等。

[編輯本段]中國(guó)有機(jī)產(chǎn)品標(biāo)志

中國(guó)有機(jī)產(chǎn)品標(biāo)志中國(guó)有機(jī)產(chǎn)品標(biāo)志釋義“中國(guó)有機(jī)產(chǎn)品標(biāo)志”的主要圖案由三部分組成，既外圍的圓形、中間的種子圖形及其周?chē)沫h(huán)形線條。 標(biāo)志外圍的圓形形似地球，象征和諧、安全，圓形中的“中國(guó)有機(jī)產(chǎn)品”字樣為中英文結(jié)合方式。既表示中國(guó)有機(jī)產(chǎn)品與世界同行，也有利于國(guó)內(nèi)外消費(fèi)者識(shí)別。 標(biāo)志中間類(lèi)似于種子的圖形代表生命萌發(fā)之際的勃勃生機(jī)，象征了有機(jī)產(chǎn)品是從種子開(kāi)始的全過(guò)程認(rèn)證，同時(shí)昭示出有機(jī)產(chǎn)品就如同剛剛萌發(fā)的種子，正在中國(guó)大地上茁壯成長(zhǎng)。 種子圖形周?chē)鷪A潤(rùn)自如的線條象征環(huán)形道路，與種子圖形合并構(gòu)成漢字“中”，體現(xiàn)出有機(jī)產(chǎn)品植根中國(guó)，有機(jī)之路越走越寬廣。同時(shí)，處于平面的環(huán)形又是英文字母“C”的變體，種子形狀也是“O”的變形，意為“China Organic”。 綠色代表環(huán)保、健康，表示有機(jī)產(chǎn)品給人類(lèi)的生態(tài)環(huán)境帶來(lái)完美與協(xié)調(diào)。橘紅色代表旺盛的生命力，表示有機(jī)產(chǎn)品對(duì)可持續(xù)發(fā)展的作用。

[編輯本段]有機(jī)食品與綠色食品

綠色食品是中國(guó)政府主推的一個(gè)認(rèn)證農(nóng)產(chǎn)品，他有綠色AA級(jí)，和A級(jí)之分，而其AA級(jí)的生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)基本上等同于有機(jī)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。綠色食品是普通耕作方式生產(chǎn)的農(nóng)產(chǎn)品向有機(jī)食品過(guò)渡的一種食品形式。有機(jī)食品是食品行業(yè)的最高標(biāo)準(zhǔn)。

[編輯本段]有機(jī)食品主要品種

目前經(jīng)認(rèn)證的有機(jī)食品主要包括一般的有機(jī)農(nóng)作物產(chǎn)品(例如糧食、水果、蔬菜等)、有機(jī)茶產(chǎn)品、有機(jī)食用菌產(chǎn)品、有機(jī)畜禽產(chǎn)品、有機(jī)水產(chǎn)品、有機(jī)蜂產(chǎn)品、采集的野生產(chǎn)品以及用上述產(chǎn)品為原料的加工產(chǎn)品。國(guó)內(nèi)市場(chǎng)銷(xiāo)售的有機(jī)食品主要是蔬菜、大米、茶葉、蜂蜜等。

[編輯本段]有機(jī)食品判斷標(biāo)準(zhǔn)

1、原料來(lái)自于有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系或野生天然產(chǎn)品； 2、有機(jī)食品在生產(chǎn)和加工過(guò)程中必須嚴(yán)格遵循有機(jī)食品生產(chǎn)、采集、加工、包裝、貯藏、運(yùn)輸標(biāo)準(zhǔn)，禁止使用化學(xué)合成的農(nóng)藥、化肥、激素、抗生素、食品添加劑等，禁止使用基因工程技術(shù)及該技術(shù)的產(chǎn)物及其衍生物。 3、有機(jī)食品生產(chǎn)和加工過(guò)程中必須建立嚴(yán)格的質(zhì)量管理體系、生產(chǎn)過(guò)程控制體系和追蹤體系，因此一般需要有轉(zhuǎn)換期；這個(gè)轉(zhuǎn)換過(guò)程一般需要2-3年時(shí)間，才能夠被批準(zhǔn)為有機(jī)食品。 4、有機(jī)食品必須通過(guò)合法的有機(jī)食品認(rèn)證機(jī)構(gòu)的認(rèn)證。

[編輯本段]申請(qǐng)有機(jī)食品的認(rèn)證

1. 申請(qǐng) 1) 申請(qǐng)人向分中心提出正式申請(qǐng)，領(lǐng)取《有機(jī)食品認(rèn)證申請(qǐng)表》和交納申請(qǐng)費(fèi)。 2) 申請(qǐng)人填寫(xiě)《有機(jī)食品認(rèn)證申請(qǐng)表》，同時(shí)領(lǐng)取《有機(jī)食品認(rèn)證調(diào)查表》和《有機(jī)食品認(rèn)證書(shū)面資料清單》等文件。 3) 分中心要求申請(qǐng)人按本標(biāo)準(zhǔn) 4 的要求，建立本企業(yè)的質(zhì)量管理體系、質(zhì)量保證體系的技術(shù)措施和質(zhì)量信息追蹤及處理體系。 2. 預(yù)審并制定初步的檢查計(jì)劃 1) 分中心對(duì)申請(qǐng)人預(yù)審。預(yù)審合格，分中心將有關(guān)材料拷貝給認(rèn)證中心。 2）認(rèn)證中心根據(jù)分中心提供的項(xiàng)目情況，估算檢查時(shí)間（一般需要2次檢查：生產(chǎn)過(guò)程一次、 加工一次）。 3) 認(rèn)證中心根據(jù)檢查時(shí)間和認(rèn)證收費(fèi)管理細(xì)則，制定初步檢查計(jì)劃和估算認(rèn)證費(fèi)用。 4) 認(rèn)證中心向企業(yè)寄發(fā)《受理通知書(shū)》、《有機(jī)食品認(rèn)證檢查合同》(簡(jiǎn)稱《檢查合同》)并同時(shí)通知分中心。 3. 簽訂有機(jī)食品認(rèn)證檢查合同 1) 申請(qǐng)人確認(rèn)《受理通知書(shū)》后，與認(rèn)證中心簽訂《檢查合同》。 2 ) 根據(jù)《檢查合同》的要求，申請(qǐng)人交納相關(guān)費(fèi)用的 50% ，以保證認(rèn)證前期工作的正常開(kāi)展。 3) 申請(qǐng)人委派內(nèi)部檢查員（生產(chǎn)、加工各1人）配合認(rèn)證工作，并進(jìn)一步準(zhǔn)備相關(guān)材料。 4) 所有材料均使用書(shū)面文件和電子文件各一份，拷貝給分中心。 4. 審查 1) 分中心對(duì)申請(qǐng)人及其材料進(jìn)行綜合審查。 2) 分中心將審核意見(jiàn)和申請(qǐng)人的全部材料拷貝給認(rèn)證中心。 3) 認(rèn)證中心審查并做出“何時(shí)”進(jìn)行檢查的決定。 4) 當(dāng) 審查不合格，認(rèn)證中心通知申請(qǐng)人且當(dāng)年不再受理其申請(qǐng)。 5. 實(shí)地檢查評(píng)估 1) 全部材料審查合格以后，認(rèn)證中心派出有資質(zhì)的檢查員； 2) 檢查員應(yīng)從認(rèn)證中心或分中心處取得申請(qǐng)人相關(guān)資料，依據(jù)本準(zhǔn)則的要求，對(duì)申請(qǐng)人的 質(zhì)量管理體系、生產(chǎn)過(guò)程控制體系、追蹤體系以及產(chǎn)地、生產(chǎn)、加工、倉(cāng)儲(chǔ)、運(yùn)輸、貿(mào)易等進(jìn)行實(shí)地檢查評(píng)估。 3) 必要時(shí)，檢查員需對(duì)土壤、產(chǎn)品抽樣，由申請(qǐng)人將樣品送指定的質(zhì)檢機(jī)構(gòu)檢測(cè)。 6. 編寫(xiě)檢查報(bào)告 1) 檢查員完成檢查后，按認(rèn)證中心要求編寫(xiě)檢查報(bào)告。 2) 檢查員在檢查完成后兩周內(nèi)將檢查報(bào)告送達(dá)認(rèn)證中心。 7. 綜合審查評(píng)估意見(jiàn) 1) 認(rèn)證中心根據(jù)申請(qǐng)人提供的申請(qǐng)表、調(diào)查表等相關(guān)材料以及檢 查員的檢查報(bào)告和樣品檢驗(yàn)報(bào)告等進(jìn)行綜合審查評(píng)估，編制頒證評(píng)估表。 2) 提出評(píng)估意見(jiàn)并報(bào)技術(shù)委員會(huì)審議。 8. 認(rèn)證決定人員／技術(shù)委員會(huì)決議 認(rèn)證決定人員 對(duì)申請(qǐng)人的基本情況調(diào)查表、檢查員的檢查報(bào)告和認(rèn)證中心的評(píng)估意見(jiàn)等材料進(jìn)行全面審查，做出同意頒證、有條件頒證、有機(jī)轉(zhuǎn)換頒證或拒絕頒證的決定 。 證書(shū)有效期為一年。 當(dāng)申請(qǐng)項(xiàng)目較為復(fù)雜（如養(yǎng)殖、漁業(yè)、加工等項(xiàng)目）時(shí)，或在一段時(shí)間內(nèi)（如6個(gè)月），召開(kāi)技術(shù)委員會(huì)工作會(huì)議，對(duì)相應(yīng)項(xiàng)目作出認(rèn)證決定。認(rèn)證決定人員／技術(shù)委員會(huì)成員與申請(qǐng)人如有直接或間接經(jīng)濟(jì)利益關(guān)系，應(yīng)回避。 1) 同意頒證。申請(qǐng)內(nèi)容完全符合有機(jī)食品標(biāo)準(zhǔn)，頒發(fā)有機(jī)食品證書(shū)。 2)有條件頒證。申請(qǐng)內(nèi)容基本符合有機(jī)食品標(biāo)準(zhǔn)，但某些方面尚需改進(jìn)，在申請(qǐng)人書(shū)面承諾按要求進(jìn)行改進(jìn)以后，亦可頒發(fā)有機(jī)食品證書(shū)。 3)有機(jī)轉(zhuǎn)換頒證。申請(qǐng)人的基地進(jìn)入轉(zhuǎn)換期一年以上，并繼續(xù)實(shí)施有機(jī)轉(zhuǎn)換計(jì)劃，頒發(fā)有機(jī)轉(zhuǎn)換基地證書(shū)。從有機(jī)轉(zhuǎn)換基地收獲的產(chǎn)品，按照有機(jī)方式加工，可作為有機(jī)轉(zhuǎn)換產(chǎn)品，即“轉(zhuǎn)換期有機(jī)食品”銷(xiāo)售。 4) 拒絕頒證。申請(qǐng)內(nèi)容達(dá)不到有機(jī)食品標(biāo)準(zhǔn)要求，技術(shù)委員會(huì)拒絕頒證，并說(shuō)明理由。 9. 有機(jī)食品標(biāo)志的使用 根據(jù)證書(shū)和《有機(jī)食品標(biāo)志使用管理規(guī)則》的要求，簽訂《有機(jī)食品標(biāo)志使用許可合同》，并辦理有機(jī)食品商標(biāo)的使用手續(xù)。

[編輯本段]有機(jī)食品保持認(rèn)證程序

1. 通知 在新的生產(chǎn)年度，由中心／分中心 向獲證企業(yè)發(fā)出保持認(rèn)證通知，該通知包括以下內(nèi)容： 1）企業(yè)應(yīng)準(zhǔn)備的文件：《有機(jī)食品保持認(rèn)證調(diào)查表》《有機(jī)食品保持認(rèn)證書(shū)面資料清單》要求的文件； 2）檢查計(jì)劃 ； 3）保持認(rèn)證費(fèi)用 . 2. 實(shí)地檢查評(píng)估 1)認(rèn)證中心派出有資質(zhì)的檢查員； 2)檢查員應(yīng)從認(rèn)證中心或分中心處取得申請(qǐng)人相關(guān)資料，并現(xiàn)場(chǎng)取得《保持認(rèn)證調(diào)查表》及《清單》要求的文件，依據(jù)GB/T19630.1-.4《有機(jī)產(chǎn)品》的要求，對(duì)申請(qǐng)人的質(zhì)量管理體系、生產(chǎn)過(guò)程控制體系、追蹤體系以及產(chǎn)地、生產(chǎn)、加工、倉(cāng)儲(chǔ)、運(yùn)輸、貿(mào)易等進(jìn)行實(shí)地檢查評(píng)估，尤其是申請(qǐng)人對(duì)上一年頒證整改要求的完成落實(shí)情況進(jìn)行核實(shí)檢查。 3) 必要時(shí)，檢查員需對(duì)土壤、產(chǎn)品抽樣，由檢查員和申請(qǐng)人共同封樣，將樣品送指定的質(zhì)檢機(jī)構(gòu)檢測(cè)。 3. 編寫(xiě)檢查報(bào)告 1) 檢查員完成檢查后，按認(rèn)證中心要求編寫(xiě)檢查報(bào)告； 2) 檢查員在檢查完成后兩周內(nèi)將檢查報(bào)告拷貝給認(rèn)證中 心。 4. 綜合審查評(píng)估意見(jiàn) 1) 認(rèn)證中心根據(jù)申請(qǐng)人提供的保持認(rèn)證調(diào)查表等相關(guān)材料以及檢查員的檢查報(bào)告和樣品檢驗(yàn)報(bào)告等進(jìn)行綜合審查評(píng)估，編制頒證評(píng)估表。 2) 提出評(píng)估意見(jiàn)并報(bào)技術(shù)委員會(huì)審議。 5. 認(rèn)證決定人員／ 技術(shù)委員會(huì)決議 認(rèn)證決定人員 對(duì)申請(qǐng)人的基本情況調(diào)查表、檢查員的檢查報(bào)告和認(rèn)證中心的評(píng)估意見(jiàn)等材料進(jìn)行全面審查，做出同意頒證、有條件頒證、有機(jī)轉(zhuǎn)換頒證或拒絕頒證的決定 。 證書(shū)有效期為一年。 當(dāng)申請(qǐng)項(xiàng)目較為復(fù)雜（如養(yǎng)殖、漁業(yè)、加工等項(xiàng)目）時(shí)，或在一段時(shí)間內(nèi)（如6個(gè)月），召開(kāi)技術(shù)委員會(huì)工作會(huì)議，對(duì)相應(yīng)項(xiàng)目作出認(rèn)證決定。認(rèn)證決定人員／技術(shù)委員會(huì)成員與申請(qǐng)人如有直接或間接經(jīng)濟(jì)利益關(guān)系，應(yīng)回避。 1) 同意頒證。申請(qǐng)內(nèi)容完全符合有機(jī)食品標(biāo)準(zhǔn)，頒發(fā)有機(jī)食品證書(shū)。 2)有條件頒證。申請(qǐng)內(nèi)容基本符合有機(jī)食品標(biāo)準(zhǔn)，但某些方面尚需改進(jìn)，在申請(qǐng)人書(shū)面承諾按要求進(jìn)行改進(jìn)以后，亦可頒發(fā)有機(jī)食品證書(shū)。 3)有機(jī)轉(zhuǎn)換頒證。申請(qǐng)人的基地進(jìn)入轉(zhuǎn)換期一年以上，并繼續(xù)實(shí)施有機(jī)轉(zhuǎn)換計(jì)劃，頒發(fā)有機(jī)轉(zhuǎn)換基地證書(shū)。從有機(jī)轉(zhuǎn)換基地收獲的產(chǎn)品，按照有機(jī)方式加工，可作為有機(jī)轉(zhuǎn)換產(chǎn)品，即“轉(zhuǎn)換期有機(jī)食品”銷(xiāo)售。 5) 拒絕頒證。保持認(rèn)證期間嚴(yán)重違反有機(jī)食品標(biāo)準(zhǔn)要求，技術(shù)委員會(huì)拒絕頒證，并說(shuō)明理由。

[編輯本段]有機(jī)食品認(rèn)證的相關(guān)組織機(jī)構(gòu)

歐盟認(rèn)可的認(rèn)證機(jī)構(gòu)QCI 美國(guó)認(rèn)可的認(rèn)證機(jī)構(gòu)IBD 荷蘭認(rèn)可的認(rèn)證機(jī)構(gòu)Skal 中國(guó)第一批有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證機(jī)構(gòu)之一FOFCC(與QCI與IBD簽有互認(rèn)協(xié)議)

[編輯本段]有機(jī)食品標(biāo)志的使用權(quán)是終身制嗎？

不是。按照國(guó)際慣例，有機(jī)食品標(biāo)志認(rèn)證一次有效許可期限為一年。一年期滿后可申請(qǐng)“保持認(rèn)證”，通過(guò)檢查、審核合格后方可繼續(xù)使用有機(jī)食品標(biāo)志。

[編輯本段]有機(jī)食品和普通食品的價(jià)格比較

根據(jù)對(duì)北京和上海有機(jī)食品市場(chǎng)的調(diào)查，有機(jī)食品比普通食品的價(jià)格一般高出30％—80％，有些品種，例如有機(jī)蔬菜的價(jià)格為普通蔬菜的2—3倍。

[編輯本段]有機(jī)食品“不是”絕對(duì)無(wú)污染的食品

食品是否有污染是一個(gè)相對(duì)的概念。世界上不存在絕對(duì)不含有任何污染物質(zhì)的食品。由于有機(jī)食品的生產(chǎn)過(guò)程不使用化學(xué)合成物質(zhì)，因此，有機(jī)食品中污染物質(zhì)的含量一般要比普通食品低，但是過(guò)分強(qiáng)調(diào)其無(wú)污染的特性，會(huì)導(dǎo)致人們只重視對(duì)終端產(chǎn)品污染狀況的分析與檢測(cè)，而忽視有機(jī)食品生產(chǎn)全過(guò)程質(zhì)量控制的宗旨。

[編輯本段]有機(jī)農(nóng)業(yè)和常規(guī)農(nóng)業(yè)的比較

在許多情況下，在開(kāi)始轉(zhuǎn)換之初可能會(huì)出現(xiàn)減產(chǎn)，特別是原來(lái)嚴(yán)重依賴化肥與農(nóng)藥的地區(qū)。但是，在那些原來(lái)對(duì)農(nóng)藥、化肥使用較少的地區(qū)，有機(jī)種植就可能不會(huì)減產(chǎn)，相反，還可能增產(chǎn)。原因是： 1、通過(guò)輪作、間作和各樣種植，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)系統(tǒng)的多樣性得到改善； 2、通過(guò)利用作物秸稈還田(或制作堆肥以后還田)，促進(jìn)了農(nóng)田養(yǎng)分循環(huán)； 3、較好地利用了周?chē)鷳B(tài)系統(tǒng)的有機(jī)物質(zhì)； 4、將養(yǎng)殖業(yè)和種植業(yè)結(jié)合起來(lái)，改善了養(yǎng)分的管理水平。

[編輯本段]有機(jī)食品與其他食品的區(qū)別

我國(guó)食品安全結(jié)構(gòu)圖目前，我國(guó)有關(guān)部門(mén)在推行的其他標(biāo)志食品還有無(wú)公害食品和綠色食品。無(wú)公害食品是按照無(wú)公害食品生產(chǎn)和技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)和要求生產(chǎn)的、符合通用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)并經(jīng)有關(guān)部門(mén)認(rèn)定的安全食品。嚴(yán)格來(lái)講，無(wú)公害食品應(yīng)當(dāng)是普通食品都應(yīng)當(dāng)達(dá)到的一種基本要求。 綠色食品是我國(guó)農(nóng)業(yè)部門(mén)在九十年代初發(fā)展的一種食品，分為A級(jí)綠色食品和AA級(jí)綠色食品。其中，A級(jí)綠色食品生產(chǎn)中允許限量使用化學(xué)合成生產(chǎn)資料，AA級(jí)綠色食品則較為嚴(yán)格地要求在生產(chǎn)過(guò)程中不使用化學(xué)合成的肥料、農(nóng)藥、飼料添加劑、食品添加劑和其它有害于環(huán)境和健康的物質(zhì)。從本質(zhì)上來(lái)講，綠色食品是從普通食品向有機(jī)食品發(fā)展的一種過(guò)渡產(chǎn)品。有機(jī)食品與其他食品的區(qū)別體現(xiàn)在如下幾方面： 1） 是有機(jī)食品在其生產(chǎn)加工過(guò)程中絕對(duì)禁止使用農(nóng)藥、化肥、激素等人工合成物質(zhì)，并且不允許使用基因工程技術(shù)；而其他食品則允許有限使用這些技術(shù)，且不禁止基因工程技術(shù)的使用。如綠色食品對(duì)基因工程和輻射技術(shù)的使用就未作規(guī)定。 2） 是生產(chǎn)轉(zhuǎn)型方面，從生產(chǎn)其他食品到有機(jī)食品需要2－3年的轉(zhuǎn)換期，而生產(chǎn)其他食品（包括綠色食品和無(wú)公害食品）沒(méi)有轉(zhuǎn)換期的要求。 3） 是數(shù)量控制方面，有機(jī)食品的認(rèn)證要求定地塊、定產(chǎn)量，而其他食品沒(méi)有如此嚴(yán)格的要求。 因此，生產(chǎn)有機(jī)食品要比生產(chǎn)其他食品難得多，需要建立全新的生產(chǎn)體系和監(jiān)控體系，采用相應(yīng)的病蟲(chóng)害防治、地力保護(hù)、種子培育、產(chǎn)品加工和儲(chǔ)存等替代技術(shù)。

[編輯本段]有機(jī)產(chǎn)品的確更有益健康

《周日泰晤士報(bào)》稱，為期四年、耗資1200萬(wàn)英鎊的有機(jī)研究項(xiàng)目將結(jié)束數(shù)年來(lái)對(duì)有機(jī)的爭(zhēng)議，并有可能顛覆政府有關(guān)人員的說(shuō)法：食用有機(jī)食品僅僅是一種生活方式。研究發(fā)現(xiàn)有機(jī)蔬菜和水果中抗氧化劑的含量比常規(guī)產(chǎn)品高出40%，而科學(xué)家稱抗氧化劑可以降低患癌癥和心臟病的風(fēng)險(xiǎn)。同時(shí)有機(jī)蔬菜和水果還含有更高的有益礦物質(zhì)，如鐵和鋅。 Carlo Leifert教授是歐盟投資項(xiàng)目的合作者，他說(shuō)有機(jī)產(chǎn)品將有助于提高人們的營(yíng)養(yǎng)吸收。研究人員在英格蘭的諾森伯蘭郡的占地725英畝的農(nóng)場(chǎng)上種植水果和蔬菜，并在其有機(jī)和非有機(jī)地塊上分別飼養(yǎng)奶牛，在歐洲其它地方也有奶?；亍Ｋ麄儼l(fā)現(xiàn)有機(jī)奶牛所產(chǎn)牛奶中的抗氧化劑含量比常規(guī)牛奶高出50%-80%。而有機(jī)小麥、蕃茄、土豆、卷心菜、洋蔥和生菜與非有機(jī)品種相比較，其所含營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)均高出20%-40%。

[編輯本段]選擇有機(jī)食品八大理由

選擇有機(jī)食品的8個(gè)理由： 1．較為健康 研究顯示有機(jī)產(chǎn)品含有較多鐵質(zhì)、鎂質(zhì)、鈣質(zhì)等微量元素及維生素C，而重金屬及致癌的硝酸鹽含量則較低 。 2．味道較好 有機(jī)農(nóng)業(yè)提倡保持產(chǎn)品的天然成份，因此可保持食物的原來(lái)味道。 3．避免爆發(fā)類(lèi)似禽流感一類(lèi)的疾病 密集式的動(dòng)物飼養(yǎng)方式令疾病很容易散播，而有機(jī)農(nóng)業(yè)要求開(kāi)放的動(dòng)物飼養(yǎng)方式則可以令動(dòng)物有空間伸展活動(dòng)，增強(qiáng)動(dòng)物的抵抗力，減低疾病散播機(jī)會(huì)。 4．含有較少化學(xué)物質(zhì) 在有機(jī)生產(chǎn)的理念下，所有生產(chǎn)及加工處理過(guò)程均只允許在有限制的情況下施用化學(xué)物質(zhì)。 5．生產(chǎn)過(guò)程不含基因改造成分 在有機(jī)生產(chǎn)的理念下，所有生產(chǎn)及加工處理過(guò)程中均不可使用任何基因改造生物及其衍生物。 6．對(duì)環(huán)境及生態(tài)有利 有機(jī)生產(chǎn)鼓勵(lì)使用天然物料，適量施肥及灌溉，減少資源浪費(fèi)，提高農(nóng)場(chǎng)內(nèi)及其周邊的生物多樣性。 7．保護(hù)土壤 土壤退化及污染日趨嚴(yán)重，而土壤作為生產(chǎn)糧食的基本要素，人類(lèi)必須對(duì)之加以保護(hù)。有機(jī)農(nóng)業(yè)要求的土壤保護(hù)措施是希望恢復(fù)和維持土壤的生命力，令土壤能繼續(xù)為人類(lèi)提供足夠而優(yōu)質(zhì)的食物。 8．其實(shí)一點(diǎn)都不貴 有機(jī)生產(chǎn)規(guī)模較小，人力投資大，風(fēng)險(xiǎn)成本及運(yùn)輸成本也相對(duì)高昂，因此有機(jī)產(chǎn)品售價(jià)自然比較貴。但是，常規(guī)農(nóng)業(yè)并沒(méi)有將環(huán)境成本如污染、泥土肥力下降等損害計(jì)算在內(nèi)，如果將環(huán)境成本反映在價(jià)格上，常規(guī)農(nóng)產(chǎn)品和有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品的價(jià)格會(huì)相若。更為重要的一點(diǎn)是，如果長(zhǎng)期食用健康綠色食品，可以明顯感覺(jué)免疫力增加，體質(zhì)也會(huì)提升，這是體內(nèi)毒素逐漸排除的正常現(xiàn)象。

[編輯本段]中國(guó)的有機(jī)食品發(fā)展情況

中國(guó)的有機(jī)食品正處在快速發(fā)展時(shí)期，但主要用于出口。因?yàn)橛袡C(jī)食品在國(guó)際市場(chǎng)上大熱，出口利潤(rùn)也相對(duì)較高，許多生產(chǎn)企業(yè)更傾向于出口。 2005年，中國(guó)有機(jī)食品行業(yè)經(jīng)中綠華夏認(rèn)證的企業(yè)數(shù)量達(dá)416個(gè)，產(chǎn)品種類(lèi)數(shù)量為1249個(gè)；產(chǎn)品國(guó)內(nèi)銷(xiāo)售額為37.1億元，出口1.36億美元；總認(rèn)證面積達(dá)165.5萬(wàn)公頃，其中認(rèn)證面積最高的是野生采集，69.59萬(wàn)公頃，其次是加工業(yè)63.82萬(wàn)公頃，漁業(yè)16.74萬(wàn)公頃，畜牧業(yè)9.07萬(wàn)公頃，種植業(yè)6.28萬(wàn)公頃。 到2006年底，中綠華夏認(rèn)證的企業(yè)數(shù)已達(dá)到601家（含轉(zhuǎn)換期），產(chǎn)品數(shù)2647個(gè)，認(rèn)證的面積共計(jì)264萬(wàn)公頃，產(chǎn)品實(shí)物總量211萬(wàn)噸，產(chǎn)品銷(xiāo)售額61.7億元，出口額1.6億美元。認(rèn)證企業(yè)數(shù)、認(rèn)證面積、產(chǎn)品總量分別占全國(guó)的26％、50％、56％，發(fā)展速度和總量規(guī)模已位于國(guó)內(nèi)有機(jī)認(rèn)證行業(yè)之首。到2006年底，有機(jī)食品國(guó)內(nèi)銷(xiāo)售額達(dá)到56億元，2007年市場(chǎng)規(guī)模已經(jīng)達(dá)到61.7億元，國(guó)內(nèi)有機(jī)食品的生產(chǎn)企業(yè)達(dá)到2300多家。 中國(guó)有機(jī)食品行業(yè)要發(fā)展政府要在政策、經(jīng)濟(jì)方面大力扶持，企業(yè)要抓住機(jī)遇，轉(zhuǎn)變觀念，發(fā)揮自身優(yōu)勢(shì)，切實(shí)解決有機(jī)食品生產(chǎn)技術(shù)的難題，開(kāi)拓國(guó)內(nèi)國(guó)際市場(chǎng)。在“十一五”期間，中國(guó)政府有關(guān)部門(mén)將按照“引導(dǎo)、規(guī)范、培育、監(jiān)督”的職責(zé)定位，大力促進(jìn)有機(jī)食品產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。中國(guó)有機(jī)食品產(chǎn)業(yè)潛力大，市場(chǎng)前景好，發(fā)展有機(jī)食品產(chǎn)業(yè)是防治農(nóng)村、農(nóng)業(yè)污染的最好方式，國(guó)家有關(guān)部門(mén)將加大扶植力度，制訂產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃。 目前，全球有機(jī)食品市場(chǎng)正在以年均20％至30％的速度增長(zhǎng)，預(yù)計(jì)2010年將達(dá)到1000億美元。與此同時(shí)，國(guó)際市場(chǎng)對(duì)中國(guó)有機(jī)產(chǎn)品的需求也在逐年增加，中國(guó)的有機(jī)稻米、蔬菜、茶葉、雜糧等農(nóng)副產(chǎn)品和山茶油、核桃油、蜂蜜等加工產(chǎn)品在國(guó)際市場(chǎng)上供不應(yīng)求。2006年，中國(guó)有機(jī)食品出口額3.50億美元，僅占國(guó)際有機(jī)市場(chǎng)份額的0.7%。廣闊的市場(chǎng)，加上比常規(guī)產(chǎn)品高出兩三倍的價(jià)格，讓越來(lái)越多的生產(chǎn)者走上有機(jī)生產(chǎn)之路。

[編輯本段]“有機(jī)食品”和“超有機(jī)食品”

“超有機(jī)”這一概念，已經(jīng)“火”了幾年。從2008年至今，央視經(jīng)濟(jì)頻道《經(jīng)濟(jì)半小時(shí)》欄目對(duì)“超有機(jī)”理念分別以“夏糧豐收的背后”和“食品安全的‘三安模式’”為題進(jìn)行過(guò)數(shù)次宣傳報(bào)道。最近一次要追溯到2009年9月29日，還是央視經(jīng)濟(jì)頻道，以“中國(guó)超有機(jī)食品有望進(jìn)入歐洲市場(chǎng)”為題介紹了三安與德國(guó)的戰(zhàn)略合作簽約儀式。“這次簽約有望使中國(guó)的超有機(jī)食品進(jìn)入德國(guó)乃至歐洲市場(chǎng)?！? 魏剛認(rèn)為，張令玉的“生命信息調(diào)控技術(shù)”非常有效?！袄萌布夹g(shù)成果，可以創(chuàng)造安全、高療效治療艾滋病、白血病、各種腫瘤、糖尿病、高血脂、尿毒癥等疑難病癥的新藥。通過(guò)交變電場(chǎng)來(lái)控制微生物的基因表達(dá)，使得微生物在發(fā)酵后生成的微生物制劑具有抗蟲(chóng)害、增加土壤肥力、吸收土壤中重金屬的作用等等。所以我們根本不用有機(jī)農(nóng)業(yè)費(fèi)力的那一套。有機(jī)農(nóng)業(yè)有轉(zhuǎn)化期，有機(jī)農(nóng)業(yè)對(duì)土地還有各種各樣的要求，我們也不需要，不管是重金屬污染過(guò)的還是土壤肥力不好的，都可以進(jìn)行三安超有機(jī)農(nóng)業(yè)種植?！?“有機(jī)的概念并不是終產(chǎn)品有沒(méi)有農(nóng)殘，而是強(qiáng)調(diào)整個(gè)生產(chǎn)全過(guò)程按照有機(jī)標(biāo)準(zhǔn)化作的控制?！惫好粽f(shuō)，“超有機(jī)的種植前提是已經(jīng)使用了各種降解制劑，這已經(jīng)與有機(jī)生產(chǎn)背道而馳，根本不具有可比性。” 隨著生活水平的不斷提高，有機(jī)食品走上了越來(lái)越多家庭的餐桌。跟傳統(tǒng)食品相比，有機(jī)食品在無(wú)污染的環(huán)境中種植或培育，不僅不使用農(nóng)藥、化肥、生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑等化學(xué)物質(zhì)，還要經(jīng)過(guò)專業(yè)機(jī)構(gòu)的質(zhì)量認(rèn)證才能走入市場(chǎng)。 有不少消費(fèi)者因此認(rèn)為，有機(jī)蔬菜的營(yíng)養(yǎng)成分要比傳統(tǒng)蔬菜高出不少。但是據(jù)英國(guó)《每日電訊報(bào)》7月30日?qǐng)?bào)道，在經(jīng)過(guò)一項(xiàng)長(zhǎng)達(dá)50年的研究后，科學(xué)家們發(fā)現(xiàn)這樣的結(jié)論并不成立，有機(jī)食品未必有更多營(yíng)養(yǎng)成分或健康益處。 更高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值無(wú)證據(jù) 1958年，英國(guó)食品標(biāo)準(zhǔn)局委托倫敦衛(wèi)生和熱帶醫(yī)學(xué)院對(duì)有機(jī)食品的養(yǎng)性進(jìn)行研究。 在隨后的50年里，科學(xué)家先是進(jìn)行了160次獨(dú)立試驗(yàn)，對(duì)比有機(jī)食品和傳統(tǒng)食品在營(yíng)養(yǎng)成分上的差異，但最后發(fā)現(xiàn)兩者在維生素和礦物質(zhì)這類(lèi)對(duì)人類(lèi)健康至關(guān)重要的營(yíng)養(yǎng)素方面根本就沒(méi)有什么不同。隨后進(jìn)行的50次試驗(yàn)則聚焦在有機(jī)食品對(duì)人體產(chǎn)生的影響上，但也沒(méi)有找到充分證據(jù)說(shuō)明它們有更高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。 這項(xiàng)研究的總負(fù)責(zé)人、倫敦衛(wèi)生和熱帶醫(yī)學(xué)院的艾倫·當(dāng)古博士將最新出爐的報(bào)告形容為“迄今為止對(duì)有機(jī)食品營(yíng)養(yǎng)價(jià)值最全面的分析”。他說(shuō)：“我們的工作表明，有機(jī)食品更有營(yíng)養(yǎng)的說(shuō)法在目前還沒(méi)有得到更充分的證據(jù)支持?！? 有機(jī)食品可以賣(mài)更好的價(jià)錢(qián)。而且有機(jī)食品銷(xiāo)售者巧妙地利用了消費(fèi)者對(duì)瘋牛病和大腸桿菌的恐懼心理，把有機(jī)食品吹得天花亂墜。事實(shí)上，在阿萊克希看來(lái)這些宣傳在事實(shí)上是根本站不住腳的。 阿萊克希告訴《科學(xué)新聞》，從來(lái)沒(méi)有研究確鑿地證明有機(jī)食品比傳統(tǒng)食品要健康和安全。一些有機(jī)食品的忠實(shí)支持者實(shí)際上已經(jīng)不是把有機(jī)食品僅僅當(dāng)作一種食品，甚至是當(dāng)成了自己的信仰。他們中的很多人對(duì)于非自然的東西有天然的排斥性。他們認(rèn)為所有自然之物，比如一朵花、一棵草都有自己獨(dú)特的不可被改變的屬性。這也是為什么在有機(jī)食品的規(guī)定中把生物技術(shù)尤其是轉(zhuǎn)基因技術(shù)拒之門(mén)外的原因。“事實(shí)上，純天然的未必對(duì)人類(lèi)就是有好處的?！? 不管說(shuō)有機(jī)是農(nóng)作物的一種生產(chǎn)方式，還是一種時(shí)尚，中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)資源與環(huán)境學(xué)院教授孟凡喬認(rèn)為，從常理判斷，有機(jī)食品也不會(huì)比傳統(tǒng)食品更加健康和安全，“如果不是這樣，我們的食品監(jiān)管部門(mén)可以下課了?！? 孟凡喬說(shuō)，英國(guó)的研究結(jié)果表明，傳統(tǒng)食品和有機(jī)食品一樣健康和安全（如果都按照食品生產(chǎn)的標(biāo)準(zhǔn)去做的話），是毫無(wú)疑問(wèn)的。“可笑的是，中國(guó)的很多專家在說(shuō)到有機(jī)食品時(shí)，總是冠以‘更健康，更安全’的修飾語(yǔ)?！? 廚師農(nóng)場(chǎng)主表示不滿 英國(guó)食品標(biāo)準(zhǔn)局負(fù)責(zé)引導(dǎo)消費(fèi)選擇和健康飲食事務(wù)的高級(jí)官員吉爾·法恩表示，這項(xiàng)研究也意味著消費(fèi)者沒(méi)有必要因?yàn)闋I(yíng)養(yǎng)方面的考慮專門(mén)去購(gòu)買(mǎi)那些昂貴的有機(jī)食物。在英國(guó)的超市里，有機(jī)食品的價(jià)格要比一般產(chǎn)品明顯高出一截。比方說(shuō)有機(jī)牛奶要貴10%，而有機(jī)雞肉的價(jià)格是普通雞肉的3倍。據(jù)悉，英國(guó)人每年在有機(jī)食品上的消費(fèi)超過(guò)了20億英鎊 （約220億人民幣）?！督鹑跁r(shí)報(bào)》此前曾報(bào)道稱，英國(guó)有機(jī)食品的銷(xiāo)售額從1993年到2008年年均增長(zhǎng)26%，相當(dāng)令人矚目，但在2009年因經(jīng)濟(jì)衰退消費(fèi)者轉(zhuǎn)向低價(jià)食品，增長(zhǎng)率估計(jì)只有7.5%。而這份報(bào)告的出爐更是對(duì)困難重重的有機(jī)食品行業(yè)的打擊。不少有機(jī)農(nóng)場(chǎng)主和明星廚師們已經(jīng)表達(dá)了不滿。 英國(guó)著名廚師安東尼·湯姆森稱過(guò)去14年里堅(jiān)持食用有機(jī)食品讓自己越來(lái)越健康，“也許有機(jī)食品跟非有機(jī)食品的營(yíng)養(yǎng)成分一樣，但研究忽略了其他因素，比如非有機(jī)食品上殘留農(nóng)藥的問(wèn)題”。 而英國(guó)土地協(xié)會(huì)的政策顧問(wèn)勞德·梅爾切特則辯稱，有機(jī)食品的口感要比普通食物好，應(yīng)該依然是消費(fèi)者的首選。 有機(jī)食品需具備幾種條件？ 1、有機(jī)食品在生產(chǎn)和加工過(guò)程中必須嚴(yán)格遵循有機(jī)食品生產(chǎn)、采集、加工、包裝、貯藏、運(yùn)輸標(biāo)準(zhǔn)，禁止使用化學(xué)合成的農(nóng)藥、化肥、激素、抗生素、食品添加劑等，禁止使用基因工程技術(shù)及該技術(shù)的產(chǎn)物及其衍生物。 2、有機(jī)食品生產(chǎn)和加工過(guò)程中必須建立嚴(yán)格的質(zhì)量管理體系、生產(chǎn)過(guò)程控制體系和追蹤體系，因此一般需要有轉(zhuǎn)換期； 3、有機(jī)食品必須通過(guò)合法的有機(jī)食品認(rèn)證機(jī)構(gòu)的認(rèn)證。

[編輯本段]有機(jī)食品的未來(lái)

未來(lái)有機(jī)食品乃至有機(jī)農(nóng)業(yè)究竟會(huì)怎樣發(fā)展，阿萊克希的觀點(diǎn)也很明確：有機(jī)食品在將來(lái)的上升空間不大，從性價(jià)比來(lái)看，所謂的有機(jī)食品遠(yuǎn)遠(yuǎn)比不上普通食品。有機(jī)農(nóng)業(yè)不僅昂貴，而且會(huì)是對(duì)生態(tài)環(huán)境保護(hù)最沒(méi)有優(yōu)勢(shì)的食品生產(chǎn)方式；集約化農(nóng)業(yè)則能夠利用各種最佳方式來(lái)解決生產(chǎn)中的問(wèn)題?！坝袡C(jī)食品也好，有機(jī)農(nóng)業(yè)也好，最大的特點(diǎn)就是反對(duì)科技，崇尚自然。當(dāng)然它也不怎么可能會(huì)消失，因?yàn)榭傆幸慌鷮?duì)有機(jī)食品虔誠(chéng)敬仰的人。” 孟凡喬認(rèn)為，有機(jī)食品在中國(guó)不是該不該發(fā)展，而是怎樣發(fā)展的問(wèn)題。針對(duì)專家說(shuō)中國(guó)13億人口如果都發(fā)展有機(jī)農(nóng)業(yè)會(huì)餓死人的觀點(diǎn)，他表示，并沒(méi)有說(shuō)要來(lái)個(gè)“一刀切”，沒(méi)有說(shuō)全部采用有機(jī)農(nóng)業(yè)種植?！凹热簧鐣?huì)存在有機(jī)食品的需求，為什么要扼殺其發(fā)展呢？這個(gè)社會(huì)總有不同的消費(fèi)層次。發(fā)展1%，還是80%，如何發(fā)展，才是值得考慮的問(wèn)題?！? 孟凡喬說(shuō)，有機(jī)農(nóng)業(yè)在中國(guó)的發(fā)展，現(xiàn)在看來(lái)是有一些混亂。雖然國(guó)家認(rèn)監(jiān)委每一年都會(huì)對(duì)有機(jī)食品的認(rèn)證機(jī)構(gòu)進(jìn)行檢查，但目前認(rèn)證機(jī)構(gòu)的水平仍然參差不齊。為了掙更多的錢(qián)，某些認(rèn)證機(jī)構(gòu)不惜對(duì)不合乎有機(jī)食品標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)品大開(kāi)綠燈。如果一個(gè)認(rèn)證機(jī)構(gòu)能夠自律，可能有機(jī)食品的市場(chǎng)會(huì)好很多。 “但是在至少十年內(nèi)，有機(jī)食品市場(chǎng)、以及中國(guó)的整個(gè)食品市場(chǎng)能夠真正干凈起來(lái)還很難。只有社會(huì)建立起普遍的誠(chéng)信體制，這一天才可能會(huì)到來(lái)?！?/p>